5 прекрасни домашни сладоледа - Рецепта Femina

Сладоледът е основна съставка за лятото, но не винаги има добра малка сладкарница наблизо. Това не е проблем, защото след малко подготовка можете да си направите и сладолед у дома.

сладоледа

Ето няколко прости рецепти, които дори не изискват машина за сладолед. Просто, след като замразите, разбъркайте в блендер.

Добре е да знаете, че съдържащият алкохол сладолед не се втвърдява напълно.

Ванилов сладолед

Състав:

  • 15 dkg захар
  • 2 яйца
  • 4.7 dl мляко
  • 2 ванилови пръчици
  • 5 дл сметана

Поставете захарта, леко разбитото яйце, млякото и напуканата ванилия в тенджера и гответе с постоянно бъркане, докато текстурата стане кремообразна.

Когато се охлади, го сложете във фризера. Разбийте сметаната с твърда пяна, след това смесете с полу замразения крем и го приберете отново във фризера.

Шоколадов сладолед

Състав:

  • 10 dkg захар
  • 2 яйца
  • 3 dl мляко
  • 8 dkg шоколад
  • 3 дл сметана

Пригответе захарта, леко разбитото яйце и млякото в тиган. Разтопете шоколада на водна баня и разбъркайте в сметаната. Поставете това във фризера, докато замръзне малко. Разбийте сметаната на твърда пяна. Извадете леко замразената смес, разбъркайте малко с бъркалка, след което добавете към разбитата сметана. Върнете го във фризера, докато го сервирате.