5 ползи от l; рибено масло за вашето здраве - списание Therapeutes
Рибеното масло е маслото, извлечено от биологичните тъкани на рибата.
Обикновено идва от мазни риби като херинга, риба тон, хамсия и скумрия. Понякога се произвежда и от черния дроб на други риби, какъвто е случаят с маслото от черен дроб на треска.
Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се ядат 1 до 2 порции риба на седмица.
Защо ? Тъй като омега-3 мастните киселини, открити в рибите, имат много ползи за здравето, включително помагат да ни предпазят от редица заболявания.
Ако не ядете 1-2 порции риба на седмица (което много от нас правят), добавките с рибено масло могат да осигурят тези ценни омега-3.
Около 30% от рибеното масло се състои от омега-3, докато останалите 70% се състоят от други мазнини. Освен това необработеното рибено масло съдържа витамин А и D.
Важно е да се отбележи, че видовете омега-3, открити в рибеното масло, са по-полезни за вашето здраве, отколкото омега-3, открити в някои растителни източници.
Основните омега-3 в рибеното масло са ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексаеновата киселина (DHA), докато омега-3 в растителните източници са предимно алфа-линоленова киселина (ALA).
Въпреки че ALA е важна незаменима мастна киселина, EPA и DHA имат повече ползи за здравето.
Друга причина, поради която получаването на достатъчно количество омега-3 е важно, е, че западната диета е заменила много омега-3 с други мазнини като омега-6. Това изкривено съотношение на мастни киселини може да допринесе за редица заболявания, свързани със западния начин на живот.
Ето 5 от многото ползи за здравето на рибеното масло
1. Нарушение на дефицита на вниманието с или без хиперактивност (ADHD)
Мнозина в медицинската общност вярват, че твърде ниските/неподходящи нива на омега-3 мастни киселини могат да допринесат за симптоми на ADHD и проблеми с развитието, както и много други проблеми с психичното здраве в течение на живота. (1)
Проучване от 2012 г. разглежда деца от 6 до 12 години с ADHD, лекувани с метилфенидат и стандартна поведенческа терапия за повече от шест месеца. Родителите на тези деца не съобщават за подобрение в поведението и академичното обучение, използвайки тези стандартни лечения. След това изследователите на случаен принцип дават на децата добавка с омега-3 и омега-6 мастни киселини или плацебо. Те откриха „статистически значимо подобрение“ за омега групата при следните симптоми и фактори: безпокойство, агресивност, довършителни работи и успеваемост в училище. (2)
Друго проучване установи, че увеличаването на приема на омега-3, особено DHA, може да подобри грамотността и поведението при деца с ADHD. (3) Хипотезата е, че рибеното масло влияе върху мозъчната функция, което изглежда логично, когато смятате, че 60 процента от мозъка се състои от мазнини. (4)
2. Болест на Алцхаймер
В продължение на няколко години връзката между рибеното масло и болестта на Алцхаймер се изследва с постоянни резултати. Намерените в рибеното масло мастни киселини, необходими за мозъчната функция, могат не само да забавят когнитивния спад, но също така могат да помогнат за предотвратяване на мозъчната атрофия при възрастни възрастни. Изследване, публикувано в списанието FASEB, разглежда здравните ефекти от четири до 17 месеца добавки с омега-3 мастни киселини и антиоксиданти. Резултатите потвърждават още веднъж, че рибеното масло може да служи като средство за предотвратяване на когнитивния спад и болестта на Алцхаймер. (5)
Друго проучване на изследователи от болница Род Айлънд разглежда връзката между добавките с рибено масло и показателите за когнитивния спад. Изследваните субекти са възрастни възрастни: 229 когнитивно нормални хора, 397 пациенти с леко когнитивно увреждане и 193 пациенти с болест на Алцхаймер. Те бяха оценени с невропсихологични тестове и мозъчно-магнитен резонанс на всеки шест месеца във връзка с добавките им с рибено масло. Проучването установи, че възрастните, приемащи рибено масло (които все още не са развили болестта на Алцхаймер и нямат генетичен рисков фактор за развитие на болестта), са претърпели когнитивен спад и значително по-малко свиване на мозъка от възрастни, които не приемат рибено масло. (6)
3. Тревожност
European Journal of Neuroscience публикува проучване през 2013 г., показващо, че рибеното масло е обърнало всички промени в поведението, подобни на тревожност и депресия, предизвикани при плъхове. Това е интересно проучване, защото подчертава значението на приема на добавки с рибено масло по време на „критични периоди от развитието на мозъка“. (7) Някои диетолози препоръчват да дават рибено масло на деца от ранна възраст, за да им помогнат да избегнат развитието на тревожност или депресия по-късно в живота.
4. Артрит
18-месечно проучване, публикувано през 2014 г., се опитва да оцени как маслото от пореч - богато на GLA - и рибеното масло действат при лечението на пациенти с ревматоиден артрит. Установено е, че и трите групи (една група, приемаща рибено масло, една група, приемаща масло от пореч и една група, приемаща комбинация от двете), са имали "значително намаляване" на активността на заболяването, а нито едно лечение не е надминало останалите. И за трите групи „клинично значимите отговори“ бяха еднакви след девет месеца. (8)