5 отлични заместители на маслини Каламата - Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти
5 отлични заместители на маслините Kalamata
От Ваня Шарма, актуализирано на 21 август 2018 г.
Eval (ez_write_tag ([! [! 336,280)
Каламата заместители на маслини
Удивителните заместители на маслините от каламата включват маслини Мадалено, черни маслини в Калифорния, каперси, маслини Nicoise или френски маслини, маслини Gaeta и зелени маслини.
Калифорнийски черни маслини
Можете да замените черните маслини от каламата с черни маслини в различни ястия, включително салати, пици, сандвичи и др. Със своя фин вкус, калифорнийските черни маслини помагат да се изведе вкуса и аромата на ястието по-добре от маслините от каламата.
Маслини от Мадалено (Алфонсо)
Маслините Maddaleno или Alphonso се добавят към саламурата за вино или винен оцет за 5-6 месеца, което им придава лилав цвят, подобен на този на маслините Kalamata. Това им придава мека и сочна текстура, което ги прави добър заместител на маслините от каламата.
Каперси
Загризете ястието си под формата на маслини от каламата. Със своята мека и гладка текстура каперсите се добавят към сосове, коктейли и морски дарове.Те се използват и като съставка за гарнитура.eval (ez_write_tag ([! [! 728,90
Хубави маслини
Известни също като френски черни маслини, маслините Nicoise имат вкус на ядки и горчиви, донякъде подобни на вкуса на ядките. Те могат да се използват вместо маслини от каламата и могат да придружават домати, лук и сирене в салати и тапети.