5 нездравословни храни, които трябва да ядете - диета; Хранене
Има някои храни, които са си направили лоша репутация, но без солидни аргументи. Картофите и яйцата са някои примери, но те носят ползи за здравето, ако се ядат умерено.
Етикетът на лошите храни, които някои храни са получили, се основава или на аргумента, че те са с високо съдържание на мазнини, или че те са с високо съдържание на холестерол и засягат сърцето ни, или че те са много мазнини.
Ето някои от така наречените лоши храни, но наистина полезни, когато се консумират умерено:
1. Шоколад
Счита се за лоша храна, защото: Има много мазнини, захар и е отличен на вкус.
Причини, поради които е добре да го консумирате: ако изберете вариантите на тъмен шоколад с високо съдържание на какао (над 70%), можете да го консумирате без притеснения, но в умерени количества. Освен това има вещества, които предпазват сърцето и намаляват нивата на стрес.
2. Яйца
Те се считат за лоша храна, защото: те имат холестерол, който се намира в жълтъка.
Причини, поради които е добре да ги консумирате: те са пълни и проучванията показват, че не представляват никаква опасност за здравето, ако се консумират умерено. "Яйцето е отличен източник на висококачествен протеин. Здравият човек (възрастен) може да яде 4-5 яйца на седмица, а хората с висок холестерол не трябва да надвишават 2-3 яйца на седмица.", препоръчва д-р.
3. Фъстъчено масло
Счита се за лоша храна, защото: много ви дебелее.
Причини, поради които е добре да го консумирате: богато е на мазнини, но това не е причина да не го консумирате изобщо, защото ако изберете качествено масло без хидрогенирани мазнини, то дори се препоръчва за здравето. Консумирано в умерени количества (например 1 супена лъжица фъстъчено масло съдържа 80 калории), фъстъченото масло е отличен източник на протеини и фолиева киселина, витамин от витаминния комплекс В (наричан още витамин В9), което е важно в развитието на нови клетки.
4. Говеждо месо
Счита се за лоша храна, защото: има наситени мазнини и холестерол, които засягат сърцето.
Причини, поради които е добре да го консумирате: Почистените от мазнини парчета месо са важен източник на протеини и особено желязо, което е от съществено значение за функционирането на организма. Затова се препоръчва да го консумирате в умерени количества (една порция на седмица). „Излишъкът от месо при податливи хора може да причини подагра.
5. Картофи
Те се считат за лоша храна, защото: имат висок гликемичен индекс и повишават нивата на кръвната захар (гликемия), което е противопоказано при диабетици.
Причини, поради които е добре да ги консумирате: в умерени количества и приготвени възможно най-просто (без пържене в масло), картофите са чудесен източник на фибри, калий и витамин С. Освен това, ако се притеснявате от повишаване на кръвната захар, разберете, че ако добавите студено пресованите маслини вече нямат тази опасност, защото добавянето на мазнини от маслото забавя усвояването на въглехидратите от картофите.