5 небесен домашен сладолед - Рецепта Femina
Сладолед от бяло кафе
Състав:
- 3 dl силно кафе
- половин литър сметана
- 2 супени лъжици захар
- ванилова захар
Смесете топло кафе и захар. Когато се охлади, го смесете с леко разбитата сметана.
Поставете го в купа и започнете да замразявате. След два часа го разбърквайте на всеки половин час, докато го намерите като сладолед. Разбира се, можете да го поставите и в машина за сладолед.
Маскарпоне-ягодов сладолед
Състав:
- 50 dkg ягоди
- 10 dkg пудра захар
- 2 опаковки ванилова захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 50 dkg сирене маскарпоне
- 125 мл сметана
Направете пюре от внимателно измити, почистени ягоди с помощта на пръчица, с изключение на няколко зърна. Нарежете липсващите ягоди на малки кубчета. Разбийте сметаната на пяна и добавете към гладко разбърканото маскарпоне, след което работете добре всички заедно. Разбъркайте ягодовото пюре и ягодовите кубчета, след това лимоновия сок, захарта и ваниловата захар също. Когато се смесят добре, замразете в машина за сладолед или следвайте горния метод.