5 нагласи срещу диабет
Изберете добре въглехидратите си, избягвайте сладки напитки, дори леки напитки, предпочитайте нежното готвене, разходките ... всички добри неща, които трябва да направите, за да ограничите риска от диабет.
Диабетът тип 2 се характеризира с излишък на глюкоза в кръвта поради инсулинова резистентност. Това е заболяване, свързано отчасти с фактори на начина на живот (наднормено тегло, заседнал начин на живот, лоша диета и др.). Действайки върху определени модифицируеми фактори, е възможно да се избегне развитието на диабет, особено ако имате преддиабет. Ето някои предпазни мерки, които трябва да предприемете.
Прочетете: Простата диета може да обърне диабет тип 2
1. Избягвайте сладки напитки
Изследване, публикувано в European Journal of Endocrinology, показва, че пиенето на 2 захарни напитки на ден е свързано с двоен риск от две форми на диабет: диабет тип 2 и латентен автоимунен диабет при възрастни. Латентен автоимунен диабет при възрастни (или LADA за латентен автоимунен диабет при възрастни). LADA е бавно прогресираща форма на автоимунен диабет, която засяга възрастни. Подобно е на диабет тип 1, при който панкреасът вече не произвежда инсулин. Някои експерти го виждат като хибрид между диабет тип 1 (автоимунно заболяване) и диабет тип 2 (болест на цивилизацията).
Предишни проучвания вече показаха, че редовната консумация на сладки напитки увеличава риска от диабет тип 2. По този начин мета-анализът отчита 13% увеличение на риска от диабет за всяка сладка напитка, консумирана ежедневно. И "леките" напитки също са загрижени, по-специално защото повишават апетита, като променят сигнала за ситост и намаляват глюкозния толеранс, като модифицират чревната микробиота.
Изследователите са анализирали данни от повече от 2800 души, някои с диабет (тип 2 или LADA), други с добро здраве. Резултати: 2 сладки напитки от 200 ml, консумирани дневно, са свързани с удвоен риск от развитие на диабет. И рискът е почти същият при диетичните напитки, съдържащи подсладители. Освен това, за всяка допълнителна напитка на ден подсладена - лека или не - рискът от диабет тип 2 се увеличава с 20%, рискът от LADA с 15%.
Смята се, че 9% от диабета тип 2, диагностициран при европейците, са положителни за LADA. Консумацията на сладки напитки - леки или не - е свързана с повишен риск от двете форми на диабет.
Няколко явления могат да обяснят тази връзка: първо, високият прием на сладки напитки е свързан с повишен риск от затлъстяване, което само по себе си е свързано с диабет тип 2. По отношение на латентния автоимунен диабет, изследователите смятат, че консумацията на сладки напитки причинява скокове на кръвната захар и следователно скокове в инсулина. Тези повтарящи се явления могат да стресират и след това да изтощят клетките, които произвеждат инсулин.
Това обаче е асоциация и проучването не може да заключи, че съществува причинно-следствена връзка между консумацията на сладки напитки и риска от диабет. В играта влизат много други фактори, но има много причини да спрете газираните напитки и други сладки напитки, дори леки: повишена висцерална мастна тъкан, хипертония, риск от инфаркт, преждевременен пубертет, ускорено стареене ...
2. Изберете правилните въглехидрати
За да ограничите риска от развитие на диабет, можете да намалите или по-добре да изберете въглехидрати. Посланията против мазнини са увеличили консумацията на рафинирани и свръхпреработени нишестени/млечни храни и същевременно броя на хората, страдащи от диабет ... Всички въглехидратни храни, независимо дали са сладки храни или хляб и картофи, се превръщат в глюкоза. Колкото по-усъвършенствани са те, толкова по-бързо и по-проблематично е това преобразуване. Много храни, богати на въглехидрати, консумирани в индустриализираните страни, са с ниско качество, тоест с висок гликемичен индекс и натоварване, малко фибри, но много калории.