5 начина за приготвяне на смути от карфиол - стъпка към здравето
Карфиолът е кръстоцветен зеленчук, който има много ползи за здравето. Съдържа антиоксидантни съединения, витамини, минерали и диетични фибри. Най-важното е, че е гъвкав и може да бъде включен във вашата диета по редица начини. Искате да научите как да правите смути от карфиол ?
Въпреки че има много рецепти за наслада от този зеленчук, приготвянето на няколко смутита е лесен и здравословен начин да увеличите приема си. Освен това, когато се комбинира с други здравословни съставки, е по-лесно да се консумира, защото има по-добър вкус.
Хранителни свойства на карфиола
Преди да научим как да правим смути от този зеленчук, ще разгледаме накратко неговите хранителни свойства. Въпреки че много хора не го знаят, той е един от най-здравословните зеленчуци. Калоричното му съдържание е много ниско, но концентрира високи дози витамини, минерали и фибри. Нека да видим подробностите:
Една чаша суров карфиол (128 g) осигурява:
- 25 калории
- 3 грама фибри
- Витамин С: 77% от препоръчителната дневна доза
- Витамин В6: 11% от препоръчителната дневна доза
- Фолиева киселина: 14% от препоръчителната дневна доза
- Витамин К: 20% от препоръчителната дневна доза
- Пантотенова киселина: 7% от препоръчителната дневна доза
- Калий: 9% от препоръчителната дневна доза
- Манган: 8% от препоръчителната дневна доза
- Магнезий: 4% от препоръчителната дневна доза
- Фосфор: 4% от препоръчителната дневна доза
Няколко рецепти за вас
Рецептите за смути от карфиол са идеални, за да се насладите на ползите от този зеленчук в редовната си диета. Те се правят заедно с други съставки, богати на основни хранителни вещества, които осигуряват енергия и насърчават физическото и психическото благосъстояние.
1. Смути от карфиол и моркови
Комбинация от карфиол и морков дава възможност да се насладите на нискокалорична напитка, богата на антиоксидантни съединения. Неговите свойства предпазват клетките от оксидативен стрес и подобряват сърдечно-съдовото здраве.
Съставки
- 1/2 карфиол
- 2 моркова
- 1 чаша вода (200 ml)
Подготовка
- За начало нарежете карфиола и го сложете в блендера.
- След това извлечете сока от двата моркова и го добавете към карфиола.
- Добавете чаша вода и разбъркайте няколко минути.
- Накрая добавете няколко кубчета лед, след което се насладете.