5 начина за приготвяне на едамаме
Едамамените зърна са част от голямото семейство бобови растения. Всъщност те са сред тези, които съдържат най-много протеини! Следователно те са опция по избор за допълване на всички ваши любими ястия. Съсредоточете се върху едамаме!
Едамамените зърна - или незрелите соеви зърна - съдържат висококачествен пълноценен протеин. Следователно едамамите съдържат всички основни аминокиселини. Те са и единствените протеини от растителен произход, които се считат за пълноценни. Няма нужда да се притеснявате за допълняемостта, когато ги добавяте към нашите ястия. Това ги прави толкова интересни за вегетарианците. Още по-добре, бобът едамаме е добър източник на желязо.!
Независимо дали става дума за обикновена седмична салата, Niçoises или азиатска салата, бобът едамаме ще им придаде цвят, като същевременно ще увеличи съдържанието на протеини.
За оригинална и протеинова закуска опитайте подправените зърна от едамаме! Просто бланширайте обелените зърна от едамаме за 1 до 2 минути и ги поднесете такива, каквито са след добавяне на подправките по ваш избор. Предлагам 5 вкусни начина да ги закусите. Следващите рецепти работят добре с 375 милилитра (1,5 чаши) зърна едамаме.
Лайм и черен пипер: със сок и кора от лайм, щипка сол и черен пипер.