5 мита за; Абсент - блог в Замнезия
Абсентът, зелената фея, преживява ренесанс в Европа след десетилетия забрана. Има много митове, които трябва да бъдат разсеяни. Нека разчупим истината за зелената фея !
Абсент, напитката на поети и художници, която някога е управлявала баровете на Франция, разтваряйки крилата си като зелената фея и издигаща пиещия до творческо състояние. До неотдавна пелинът беше забранен в продължение на много години в много страни, което кара това добре познато зелено вещество да избледнява от сянка към светлина. Има много митове около историята и природата на абсента. Чувстваме се задължени да ги разсеем.
АБСИНТ Е ХАЛУЦИНОГЕН
Екзотичната Зелена фея, която мистично ще изглежда на пиещите абсент, свързвайки умовете им с лудост, се превърна в подземна легенда, интригуваща общественото мнение. Но има ли пелинът халюциногенни свойства? Не, това не е така. Това е просто история за продажба на продукта. Имате същия късмет да имате видения, както и с други спиртни напитки като уиски или водка. Всяка от билките, използвани за приготвяне на пелин, може да даде вид на „пиенето на въздуха изглежда малко по-бистро“. Цялата мистична история зад тази поетична напитка би могла да допринесе за тази халюциногенна легенда.
Слуховете се въртят около пелинните съединения, които според някои хора причиняват този халюциногенен ефект.
АБСИНТ Е ЗАБРАНЕН, ЗАЩОТО Е ХАЛУЦИНОГЕН
Нека започнем с една история. 1905 г. във Во, Швейцария. 31-годишният фермер Жан Ланфрей се впусна в алкохолен маратон, консумирайки големи количества вино, коняк, ракия, крем де крем и две чаши абсент. Този ден беше ял и сандвич. Когато се прибра вкъщи, той се скара със съпругата си и я уби. След което уби децата си. По това време имаше силно забранено движение, осъждащо пелин и тези жестоки убийства катализираха общественото мнение срещу пелина. Събрани са около 82 000 подписа и напитката е забранена през 1915 г. Във Франция забраната се е състояла в началото на Първата световна война, защото правителството се страхува, че напитката ще дегенерира хората, което е недопустимо.
Анри Шмид, член на Камарата на депутатите, каза: „Ние атакуваме ерозията на националната отбрана. Премахването на абсента и националната отбрана са едно и също нещо ”. Разбира се, лобитата за вино имаха собствен интерес към тази забрана. Винените лоби казаха, че виното е национална напитка, а пиенето на пелин е непатриотичен акт, който подлудява хората. Абсентът е забранен в САЩ и повечето европейски страни, включително Франция, Холандия, Белгия, Швейцария и Австро-Унгария.
Разбира се, важно е да се отбележи, че по това време контролът за безопасност на храните и здравето е бил минимален в сравнение с настоящите стандарти, въпреки че пробите преди забраната не са имали токсични нива на туйон, пробите варират силно в нивото на туйон, така че има винаги е възможността няколко абсента да направят хората луди, но това е само спекулация.