5 малки, но изключително полезни трика в кухнята списание и портал за неделно семейство
29 юни 2020 г. 10:53
1. Ако живеете в голям град и не можете да вземете пресни билки от градината, съхранявайте част от всеки от най-важните сортове във фризера в малки кутии - те запазват аромата си много по-добре, когато са замразени, отколкото пакетираните, изсушени версии.
2. Ако вкъщи няма хляб и магазинът е затворен, не изпадайте в паника - направете тортила: омесете 45 dkg брашно с 8-9 dkg мазнина, сол и гореща вода, след което изпечете тънки листове от него в тиган.
3. Ако вземем опакована или пакетирана салата и използваме само част от нея след отваряне, тя ще започне да изсъхва след няколко дни. Ако вече нямате прясна салата, пак можете да я използвате за други ястия. Третирайте го като спанак и направете гарнитура от него: в тиган задушаваме листата на малко мазнина и подправяме със сол и чесън по желание.