5 идеи за сандвич, подходящи само за пътуване с кола; Наталия Дабия
Това, че обичаме да пътуваме, не е нищо ново. Днес обаче искам да говоря за подготовката преди пътуването, а именно за приготвянето на сандвичи.
Подходящо само за пътуване с кола.
Преди да имаме деца, тази част от приготвянето на леки закуски ми отне часове. Търсих в мрежата всякакви интересни и необичайни рецепти, пазарувах внимателно, избирайки най-добрия хляб, най-добрите и галета apoi листа от салата, след това работих усилено, за да опаковам сандвичи вечер преди заминаването.
Какво друго ми хареса в целия този процес!
Дори седенето в кухнята през нощта ми достави известно удовлетворение, защото знаех, че на следващия ден ще получа най-сладкия сън в колата.
Откакто тръгнахме с децата, нещата се промениха малко. Все още обичам да планирам, докато вземаме храна за пътуването, но в никакъв случай не оставам по-късно от 22:00, за да направя сандвичи или багаж преди заминаването.
С течение на времето опитах няколко вида сандвичи, така че мислех, че ще направя списък с тези, които най-много ми харесаха.
Ще започна с много ароматен! Не мирише лошо, но има много яйца и лук, така че съветвам тези, които са чувствителни към миризмите.
Препоръчвам тези сандвичи повече за лятото, когато можете да спрете някъде на зелената трева за мини пикник.
Изядохме ги с удоволствие в колата - така или иначе, не ги помирисахме за кратко време, защото свикнахме с тях.
Салат за салата от яйца
Необходими съставки: 8 твърдо сварени яйца, нарязани; няколко супени лъжици пълни със сметана (в зависимост от това колко кремообразен искате да бъде съставът); 1 глава лук, ситно нарязан или, още по-добре, куп зелен лук; 1/2 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка горчица; 1/4 чаена лъжичка чесън на прах; 1 супена лъжица нарязан копър; 8 филийки хляб (използвам препечен хляб, пълнозърнест).
Как се приготвя:
Смесете всички съставки с изключение на хляба, разбира се, в купа. Оставете в хладилника за няколко часа, съберете сандвичите на сутринта на тръгване и поглъщайте по пътя.
Сандвич с пиле, морков и целина
Необходими съставки: половин пилешки/пуешки гърди, нарязани, пържени на тиган с подправки; 1 морков; парче целина; 3 супени лъжици заквасена сметана; супена лъжица горчица; супена лъжица настърган хрян (това съдържаше оригиналната рецепта, ние не сме любители на хряна); хляб, подобен на препечен хляб, бял или, още по-добре, лепкав
Как се приготвя:
Настържете морковите и целината, смесете със заквасена сметана, горчица и хрян, според случая. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Намажете хляба с тази салата, сложете изтегленото месо върху тигана отгоре, след това отново хляба. Или навийте композицията в пръчка. Толкова просто.
Сандвич с пилешки шницел, кисели краставички и сос ремулада
О, това е много, много добър сандвич, с който впечатлих много приятели. За съжаление, през последните години, откакто бях с децата, всъщност не съм правил този вариант на сандвич, защото подготовката отнема доста време, но мисля, че е един от най-вкусните от 5-те, които ви представих.
Необходими съставки:
За шницели: половин пилешки гърди (около 350 грама); 2 супени лъжици бяло брашно; 2 яйца; 1 супена лъжица златни галета; 1 супена лъжица сушено и настъргано овче сирене; 1 супена лъжица масло; 1 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка лют червен пипер.
За сос ремулад: 200 г майонеза (от известно време не използваме майонеза, но бих искал да направя от време на време компромис за пътуване с кола); 1 супена лъжица горчица; 100 г краставици в оцет, нарязани на ситно и добре отцедени; 1 връзка магданоз, нарязан; няколко нишки естрагон, нарязани; 1-2 супени лъжици каперси, добре отцедени; по желание - 2-3 яйца, твърдо сварени и нарязани на ситно - не помня някога да съм слагал яйца в този сос, но не виждам как мога да го разваля.
Други: Кифлички - за тези сандвичи вървят много добре кифлички с тиквени семки, хрупкави отвън и меки отвътре; Маруля, добре измита; Няколко филийки мариновани краставици
Как се приготвя:
Всеки румънец знае как се правят пилешки шницели:). И ако не, ето рецептата от майстор Ади Хадеан. Не съм тествал точно това, но се обзалагам, че излизат добре. И те са доста здрави, защото са печени. Преди ги правех на тиган.
За соса ремулада смесете всички съставки просто и добре. Рецептата е взета от тук.
Нарежете кифличките наполовина, сложете лист от салата, сос от ремолада, шницел отгоре, резенчета краставица, на вкус и готов, сандвичът е добър за опаковане.
Пилешки сандвич и къри сос
Тази идея ми хрумна наскоро. Трябваше да извървим дълъг път, бях сама с децата вкъщи, имах „цял” ден за опаковане и сандвич. Само ... вие сами знаете как протича един ден с децата, така че вечерта стигнах до извода, че няма да мога да приготвя закуски за пътуването. И тогава ми хрумна идеята да сложа малко запечено пиле по виенски по тази рецепта и да го използвам като пълнеж за сандвич.
Необходими съставки: 0,5 кг пилешки гърди; 1 ябълка; 1 средна глава лук; 2-3 скилидки чесън; 150 -175 мл крем за готвене; 1 супена лъжица брашно; много къри, сол и черен пипер на вкус; любими зеленчуци: жълти чушки, маруля; бели хлебчета.
Как се приготвя:
Пилето се приготвя по рецептата тук. Резултатът е пиле със сос. Нарежете кифличките, сложете месния сос вътре, сложете зеленчуци на вкус, опаковайте в движение!
Сандвич с риба тон и авокадо
Трябва да призная, че всъщност не получих тази опция. Винаги съм предпочитал месо в различни комбинации. Но реших да го включа тук, за да ви дам малко разнообразие и защото е много вкусно. При нас вървеше чудесно през уикенда вечер, когато бях в настроение за бързо хранене, но здравословно.
Необходими съставки: голямо, добре изпечено авокадо; твърдо сварено, нарязано яйце; голяма консерва тон в собствен сок; малък червен лук, нарязан на ситно; 2-3 зелен лук, нарязан; сокът от половин лимон или лайм; 2-3 супени лъжици зехтин; сол; хляб, подобен на препечен хляб, бял или пълнозърнест или, още по-добре, лепкав.
Как се приготвя:
Пасирайте авокадото с вилица и разбъркайте добре със зехтина и лимоновия сок. Добавете рибата тон, лука и яйцето и отново разбъркайте добре. Поставете състава върху хляб или лепило, увийте и тръгнете. Авокадото може да промени цвета си с течение на времето, ако това ви притеснява, използвайте майонеза вместо авокадо. От тези количества има около 3-4 сандвича. Рецептата е взета от тук.
♥ Ако харесвате моите статии, каня ви да харесате Facebook страница или се абонирайте за бюлетина с помощта на бутона последвам горе, отдясно на страницата. ♥