5 Храни за здравословен ПЕНЧАР
Панкреасът обаче има не само ендокринна роля, но и екзокринна роля, участвайки в храносмилането.
Панкреатит: как се проявява и какви са причините за него.
Малко информация за панкреаса
Панкреасът е орган, прикрепен към храносмилателната система, като смесена жлеза, т.е. той има както ендокринна, така и екзокринна роля:
Когато екзокринният панкреас страда, възникват храносмилателни разстройства или дори панкреатит - сериозно заболяване, което изисква своевременно лечение. Когато ендокринната функция на панкреаса е засегната, човек може да страда от диабет, друго сериозно заболяване с много последици за здравето.
5 Храни, които поддържат панкреаса ви здрав Зелени храни
Зелените храни са богати на витамини и антиоксиданти - важни хранителни вещества за възстановяване на панкреаса и енергийните запаси. Според проучване, публикувано в "Епидемиология на рака, биомаркери и профилактика", зелените, особено тези с тъмни листа, намаляват риска от рак на панкреаса.
Плодовете съдържат ресвератрол - най-мощният антиоксидант в природата, но също така и естествени подсладители, които не „разбиват“ панкреаса и поддържат нивата на кръвната захар високи в продължение на няколко часа. Разбира се, и други плодове съдържат здравословни сладкиши, но те не са толкова богати на антиоксиданти.
Кисело мляко, кефир, комбуча и други пробиотични храни
Храните, богати на пробиотици, са идеални за здравето на храносмилателната система и придатъчните жлези. Опитайте се често да ядете храни, богати на пробиотици, като кисело мляко, кефир, комбуча или сурови веган чайове.
Панкреатичните сокове участват в храносмилането на мазнините, а здравословният прием на мазнини има благоприятен ефект върху ендокринната панкреаса. Препоръчително е да се ядат неузрели семена и ядки, като: бадеми, кашу, слънчогледови семки, тиквени семки, семена от чиа, борови пъпки, черен и бял сусам и др.
Вкусните зелени шушулки често се използват в специализираните кухни като гарнитури за месни ястия. Тази комбинация не е случайна, тъй като зеленият боб има отлична роля в улесняването на храносмилането на животински мазнини. Ето защо бобените шушулки помагат и облекчават функциите на панкреаса, като се препоръчват в седмичната диета или с мазни препарати.