5 храни с повече желязо, отколкото спанак
Снимка: istock/Робин Макензи
Хумусът е чудесен източник на желязо.
Казват, че спанакът е най-добрият доставчик на желязо. Но това беше грешка. Тук можете да прочетете кои храни отговарят най-добре на вашите нужди от желязо.
Въпреки грешките в изчисленията, спанакът е добър доставчик на желязо, но не както се предполагаше първоначално с 35 mg на 100 грама спанак, а само 3,5 mg на 100 грама. Това все още е значително количество, но нищо в сравнение с 35 mg. е важен за образуването на червени кръвни клетки в нашия организъм, които от своя страна изпомпват кислород през тялото ни. Препоръчителното количество желязо е 10 mg, което би покрило дневните нужди с около 300 грама спанак. Жените се нуждаят от малко повече желязо, когато кърмят или когато отново е „това време на месеца“. Тези пет храни могат да помогнат за предотвратяване на дефицит, който се проявява в умора, главоболие и бледност:
1. Говеждо месо
Вегетарианците няма да се радват да чуят това, но с 6 mg пържола е добър и най-вече бързо абсорбиращ се източник на желязо. Желязото от животински продукти се усвоява по-лесно, отколкото от зеленчуците. Абсорбцията на желязо се засилва допълнително от едновременната консумация на храни, съдържащи витамин С. Опитайте мини пържолите със салата от моркови, защото можете да абсорбирате желязото оптимално чрез пресната салата от моркови.
Нахут
Нахутът е идеалният източник на желязо за вегетарианците, тъй като съдържа 6,2 mg на 100 грама. Те също са пълни с протеини, фибри, фолиева киселина и манган. Нахутът не само има по-добър вкус от хумуса и фалафела, той е истински здравословен пакет. Особено вкусно ястие с черешов грах са тези индийски пакори, които могат да се приготвят както вегетариански, така и с месо.
какао
Освен че какаото е пълно с антиоксиданти, развеселява ви и има нервнозащитни функции, 100 грама какао съдържа 7,3 mg желязо. На този етап вече споменахме ли нашия сладолед от авокадо и шоколад? Ето как какаото има най-добър вкус от сладоледа!
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Слънчогледови семки
Носи се слух, че ядките и ядките не осигуряват енергия само след тренировка. В същото време обаче слънчогледовите семена са пълни с желязо; за да бъдем точни, 100 грама семена съдържат 5,3 mg желязо. Защо не приготвите тези ролки от бутер тесто с пълнеж от песто, направени от спанак, див чесън и босилек, защото в пестото вече се използват добри 20 грама слънчогледови семки.
Стриди
Стридите със сигурност не са на масата всеки ден, но ако се поглезите с този малък ежедневен лукс, можете също да очаквате с нетърпение да направите нещо добро за тялото си. Така че, следващия път, когато се храните в луксозния ресторант, на който имате доверие, поглезете се с шест стриди, които ви осигуряват 6,1 mg желязо и едновременно повишават либидото ви. Добрата доза цинк, селен и протеин също е полезна за вашето тяло.