5 доказани трика за приготвяне на перфектната коледна пуйка!
Нещата, които домакините правят печени пуйки, правят кокалче или просто ги използват на гърдите си, варират от семейството до семейството, но има някои общи правила, които можем да използваме, за да направим наистина вкусно ястие за Коледа.
1. takard le!
Когато поставите пуйката във фурната, покрийте я с алуминиево фолио и малко преди края на готвенето е приблизително. Свалете го 40 минути и запържете месото в червено.
2. locsold!
Докато пържите, поръсвайте редовно с изпуснатия сок от печено, за да стане месото по-вкусно, по-вкусно.
3. Налейте вино върху него!
Пуешките гърди са много сухо месо, поради което е важно да се налива течност под него. Най-вкусно е, когато се прави с бяло вино.
4. ИЗПИТВАНЕ!
Месото се пържи, ако в най-дебелата част на птицата се постави тънък нож и ако от него излезе бистра течност, пуйката е готова. Ако все още е червен, трябва да се изпече допълнително!
5. Подправете внимателно!
С анасон: Подправката със сладък вкус се използва предимно за сладкиши, особено вкусна за меденки. Но експериментаторите могат дори да ароматизират сосове за игри с него.