5 1 парижко бистро на достъпни цени Париж сега
"Не ходим в бистро, за да търсим модерността, а да вкусим спомени." Написа добре познат гастрокритик на френски седмичник. Изразът, който е станал известен, не се отнася само до вълнуващия интериор на бистрото. Целта му е главно да предложи на тези институции традиционна домашно приготвена храна, която днес все повече изчезва от домашните френски ястия. Концепцията за бистрото е разработена в края на 19 век и началото на миналия век. Оригиналният стил арт деко е запазен в безброй бистра; така че дори плотът, осветителните тела и огледалата са предимно оригинални парчета. Атмосферата е спокойна, домашна и приятелска. Простото ежедневно меню се показва на дъска, масата е покрита с максимум един лист хартия, а цените им също са приятелски. Нашата компилация беше водена от последния, в допълнение към всичко, което изчерпва категорията „типично парижко бистро“ и където разочарованието трудно може да достигне до някого.
Le Bouillon Chartier
Уникалният Chartier, една от най-старите трапезарии в Париж с история от над сто години, е останал верен на репутацията си, че предлага евтина, проста класическа френска кухня и до днес. Пред метрото Grands Boulevards, на 50 метра, има лъкатушеща линия всеки обяд и вечер, включително голям брой туристи. Но опашките не трябва да плашат никого назад - да се движат бързо - нито тълпите от туристи, защото опитът е гарантирано автентичен: сервитьори с бели престилки и черни жилетки слаломират около редовете си с огромен набор от чинии, просто хартиено меню и площад в стил арт деко с 300 места напомня атмосферата на миналия век. Не е възможно да носите жилетка при избора на храна, защото цялата храна е правилна. Препоръчваме обаче страхотната френска класика anduillette (пържена наденица: свинско дебело черво, пълнено със свинско месо), само за смели ценители.
Цени на основните ястия: между 8,5-13,5 евро, без дневно меню
Адрес: 7 rue du Faubourg Montmartre, Париж, 9-ти район.
Работно време: всеки ден от седмицата от 11:30 до 22:00, обслужването е непрекъснато
Тел .: +33 01 47 70 86 29
Кафе Blanc
Café Blanc е вид бистро и кафене, които след като влезем дори в чаша вино или кафе, ние жадуваме за това. В сравнение с парижките цени, той е на разумни цени за вкусната си френска и международна кухня и безпогрешно съвременната парижка, жива атмосфера. Оригиналният двуетажен ресторант на тераса в стил модерн е изпълнен по обяд със служители от съседното министерство на културата, а вечер с редовни обитатели в района. Може да искате да избирате от разнообразна ежедневна оферта, като печени телешки филийки, поднесени с лучен сос, но ястията уок или тартарът от сьомга също са отлични. За тези със сладък зъб кафенето на гурмето е почти задължително по обяд, което не е нищо повече от състав от еспресо кафе и три вида мини десерти.
Цени за основните ястия: между 11,5-18 евро, без дневно меню
Заглавие: 10 rue Croix des Petits Champs, Париж, 1 окръг.
Зима .: +33 1 42 33 55 85
Работно време: всеки ден от седмицата от 8:00 до 02:00, обслужването е непрекъснато