4 заразени риби и какво да ядем на тяхно място Диета и отслабване, здраве
Международните води са все по-замърсени. Рибите, които ядем, идват от всякакви морета и океани и големите сортове са все по-токсични всеки ден. Вижте кои са 4-те замърсени риби и какво да ядете вместо това.
1. Не яжте: Месо от акула
Акула кръг, акула перка, всички хапят в токсини от по-малките риби, които този морски хищник консумира. Освен това месото от акула често е токсично и опасно поради високото си съдържание на живак.
Заменете го с: Дива тихоокеанска сьомга
Месото от сьомга е много по-здравословно от месото от акула и е дори по-вкусно. Съдържа много хранителни вещества, а дивият има много интересен вкус.
2. Не яжте: риба меч
Освен това е голяма, хищна риба, тя успява да събере големи количества живак в месото си. Въпреки че е екзотична риба и деликатес, тя вече не е безопасна опция за здравето.
Заменете го със: Сардини
Евтин и много хранителен вариант, който може да се приготви във всякакви здравословни салати, пица или вкусни сандвичи. Сардините са риби, пълни с омега 3 мастни киселини и витамин D.
3. Не консумирайте: Кралска скумрия (огромна)
Друга токсична риба, защото яде риба, която яде риба и натрупва живак и други токсини в нежната си плът, е гигантската или царска скумрия. Дори малката скумрия не е особено здравословна от тази гледна точка, но кралската скумрия, тъй като е по-голяма, има повече време да натрупва големи количества токсичен за човека живак.
Заменете го с: Anşoa
Те са не само вкусни в тестени изделия и салати, но тези малки, ароматни рибки са пълни с омега 3 незаменими мастни киселини и желязо.
4. Не консумирайте: риба тон
Не всички видове риба тон са еднакво лоши, но основното правило е, че голяма, месоядна риба винаги ще бъде по-замърсена с живак, отколкото малка риба или риба, която яде нещо различно от други риби.
Рибата тон Albacore и пържолата от риба тон са сред най-малко препоръчваните от диетолозите.
Заменете го с: Риба тон в собствен консервиран сок
За този вид консервиран препарат се използват по-слабо развити и млади видове риба тон, които не успяват да абсорбират толкова много живак през живота на.
Речната пъстърва или аквакултурата също се препоръчват от диетолози и токсиколози, тъй като съотношението на токсините към хранителните вещества е в наша полза.
Снимка източник: Shutterstock