4 приложения за избягване на разхищаването на храна във вашия ресторант
Днес за ресторантьорите е важно да ограничат екологичния отпечатък на своята дейност. За тези, които искат да се включат, Too Good To Go, Une Fourmii Verte, Etiquettable и дори Zenchef биха могли да им помогнат да губят по-малко.
# 1 Too Good To Go, лесно, практично и най-вече присъстващо из цяла Франция
2000 търговци са партньори на приложението. Собствениците на ресторанти продължават да проявяват интерес, въпреки че хранителните им отпадъци се ограничават предимно до ястието на деня ", казва Камил Колбъс, директор на операцията в Too Good To Go. Цел: да се позволи на ресторантьорите вече да не оставят продукти в кошчето. в края на деня и покажете извадка от тяхната кухня на нови клиенти, потребители на приложението. "Това също е начин за показване и за комуникация върху екологичен имидж на ресторанта. Собствениците на ресторанти работят с пресни продукти и вече не искат да изхвърлят непродадените продукти. "
Начин за привличане на нови клиенти във вашия ресторант
Ежедневно, професионалистите събират това, което не е поръчано в заведението си, и показват в приложението броя на дажбите, които могат да предоставят. Тези кошници с изненади, тъй като ресторантьорите не трябва да се позовават на тяхното съдържание, трябва да бъдат събрани от тяхното заведение след услугата от потребители на Too Good To Go. Порциите се продават между 3 и 4 евро и стартирането взема комисионна от по едно евро за всяка от тях. "Конкретно, ресторантьорите възстановяват цената на суровината си. Но това е и начин да покажете хората от тяхното меню: Много търговци ни казват, че когато някой посети дома им благодарение на Too Good To Go, ще се върне на следващия ден или следващата седмица като клиент “, добавя представителят на стартиращия с тюркоазено и синьо лого. Най-хубавото е, че услугата е безплатна и достъпна в цяла Франция.
# 2 Зелена мравка, която тича от ресторант до ресторант
„Знаем, че всяка секунда във Франция се изхвърлят 317 килограма храна и отпадъците от храна струват на Франция между 12 и 20 милиарда евро всяка година“, обяснява Вирджил Мартинес, съосновател на Зелен Фумий. Съвсем младото стартиращо предприятие току-що стартира приложението си за запазване на стоките, които могат да бъдат пекарни, сладкарници, заведения за обществено хранене, ресторанти или хранителни магазини, като киш, парчета пица, салати и десерти от всякакъв вид. Едно условие за ресторантьорите, които желаят да работят с компанията: продуктите да са опаковани.