4 причини, поради които доматеното пюре принадлежи във всяка кухня - извийте
Доматената паста има интензивен, страхотен вкус, гарантирано е и винаги оцветява пуловери и подправя всяко хранене. Това са първите ми мисли, когато се сетя за червената каша. Но разбира се има още малко в тръбата. Но само върху доматите и здравословните им хранителни вещества. И това е първата ми причина:
Без добавки
Купувайте само туби, които имат една дума в списъка на съставките. А именно домати. Доматеното пюре не е нищо повече от концентрат, приготвен от силно загряти домати. Няма подправки или консерванти. Епруветките се предлагат в органичен, а не в органичен вид, въпреки че, разбира се, предпочитам първия, защото в него има повече хранителни вещества и това ни води до втората причина.
Концентрирана сила на жизненоважно вещество
Доматите не само съдържат витамин С, но и вторичното растително вещество ликопен. Ликопенът е един от така наречените каротеноиди и е просто супер здравословен за всяко дете и разбира се за всички майки и татковци. Ликопенът предпазва клетъчната мембрана, т.е. клетъчната обвивка, има антиоксидантен ефект и по този начин предотвратява рака. Това, което се чете като медицинско ръководство тук, можете да прочетете отново в тази статия.
Доматът е единственият зеленчук, който е по-здравословен при нагряване, отколкото суров
Винаги имате предвид, че витамините се разграждат при готвене и че суровите зеленчуци обикновено са по-здравословни за нашите най-малки. Това до голяма степен е вярно. С домата е точно различно. Описаният по-горе ликопен може напълно да развие своя ефект, само ако е нагрят. А киселинността на суровия домат често прави червено дъно или червени петна около устата. Разбира се, това не означава, че суровите домати трябва да бъдат премахнати от менюто! Но рядко имаме сурова версия и доматено пюре почти всеки ден. Защо? Просто прочетете следната причина:
Скучните зеленчуци се подправят
Тази причина играе много голяма роля за моето семейство, а може би скоро и за вашето. В момента дъщеря ми Лени е във фаза „зеленчуците са глупави“. Всички сортове, които тя е обичала преди 3 седмици, вече са брутни и вече не вкусват добре. Горе-долу. Но ако сложа червена точка върху всяко парче зеленчук с моята чудодейна тръба, тя ще бъде изядена с голямо удоволствие. Наистина при нас е така. Също така съм украсил сандвичи с крема сирене с червените точки и след това те бяха изядени. Просто опитайте.
Кетчуп алтернатива за дамската чанта
Дъщеря ми пробва за първи път кетчуп, когато беше на 3 години. Защо по-рано? Тя потапя доматено пюре, откакто може да хапе. Пръчки от моркови, колбаси на скара, пържени картофи, юфка - всичко и тя вкусва толкова добре, че не виждам причина да премина към кетчуп. Разбира се, тя обича да има куп кетчуп, когато го види на други деца. Но когато е честна, не й харесва толкова много. Току-що е свикнала с чистия аромат на домати, че алтернативата за захар не й харесва толкова много. Така че тръбата е при мен всеки път, когато посетя зоопарка или ресторанта и мога да подправя храната по всяко време. Това е забавно, здравословно и толкова лесно.
Изпробвайте и ми напишете вашите преживявания. Ще ми бъде много интересно да разберем дали сме известното изключение ?