4 от 10 румънци са с наднормено тегло
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Така Румъния влезе в европейски проект, който включва ресторанти и частни компании заедно с властите, за да убедят хората да се хранят здравословно.
'' Тук имаме ред на дневното меню: салата от моркови и ориз със зеленчуци и гъби и супа от карфиол. Мариноваме го със зехтин и лимонов сок и маринован магданоз и морков “- така изглежда меню, приготвено в ресторант от програма„ ХРАНА “, европейска програма за обучение на населението, която има за цел научете хората да се хранят здравословно.
„Всички супи се приготвят без пържене, ние просто задушаваме лука и за да станат по-вкусни, накрая се подобряват с кашу или бадемов крем“, обяснява готвачът Кристина Дан.
В кухнята нищо не се пържи, няма бяла захар, а сладките съдържат кокосова захар или мед. И това са само част от отговорностите, които ресторантите, които са част от програмата "ХРАНА", трябва да поемат. За да обогатят менютата си с ястия на пара, във фурната или на скара, да предложат пълнозърнест хляб, да имат поне салата и вегетариански продукт, алтернативата десертът да бъде плодовете поне на обяд и да предлагат безплатна вода.
Засега само няколко ресторанта са част от европейската програма "ХРАНА". Но организаторите искат да привлекат 100 ресторанта годишно, да готвят по здравословни принципи и да повлияят на колкото се може повече компании да им предложат обедна почивка. А разходите за храна трябва да бъдат покрити с ваучери за хранене.
„Социалните обичаи доказват, че не си даваме обедна почивка, ангажирани сме с това, което трябва да направим, и не му отдаваме значение, но е доказано, че 50% оказват влияние върху здравето на храната ни. Служителите ще имат избор, компаниите ще се възползват, защото това ще увеличи производителността на служителите “, обяснява Дана Синтеджудеан, директор на компанията за ваучери за храна.
Програмата включва и организиране на семинари по здравословно хранене:
„За да опитате храната преди да добавите сол, защото мнозина слагат сол преди дегустация, за да ядат плодове след хранене, защото хората разпространяват идеята, че това не е добър плод, не разбрах защо, това са много добри съвети пийте вода вместо сок. Нещата не са зрелищни, но последиците са много важни “, обяснява Корна Зуграву, лекар.
И лекарите отново ни предупреждават, че яденето на нездравословна храна набързо ни прилошава. 4 от 10 румънци са с наднормено тегло, а 1 от 10 е със затлъстяване. И всяка година се откриват 250 000 случая на хипертония и 70 000 случая на диабет.
„Което означава много, преведено в смъртни случаи, означава една четвърт от общите смъртни случаи в Румъния, това сигнализира за проблем. Но можем да правим избор всеки ден: намаляване на приема на сол, много вода “, обяснява Александра Куку, Институт за обществено здраве.
Цифрите са тревожни и непрекъснато нарастват сред непълнолетните: 10% от децата на Румъния са с наднормено тегло.
В ProTV News Instagram можете да намерите образите на момента в Румъния, но и в света!