4 мита за здравословното хранене и истината зад тях
Здравословното хранене е проблем, който много хора изпитват, но колко добре различаваме мита от реалността? По-долу ще намерите 4 от най-често срещаните митове за принципите на хранене и диети и истината зад тях.
Мит # 1: Отслабнете, ако избягвате определени храни
ФАЛШИВКА. Напълняваме, когато консумираме повече калории, отколкото изгаряме, независимо какво ядем. Очевидно има храни, които не бива да ядем прекалено често, тъй като в дългосрочен план имат отрицателно въздействие върху здравето, но елиминирането им няма да доведе до загуба на тегло за една нощ. Ако искате да отслабнете с няколко килограма, направете всичко възможно, за да имате здравословна и балансирана диета и не забравяйте значението на спорта.
Мит №2: Вегетарианската или веганска диета е здравословна
ЧАСТИЧНО ИСТИНСКИ. От вас зависи колко здравословна е вашата диета. По този начин, ако често ядете пица, бургери, сладкиши, полуготови храни или пържени храни, няма значение дали имате всеядна, вегетарианска или веганска диета - пак ще бъдете нездравословни! Истина е, че тялото ви ще бъде по-щастливо, ако имате диета, базирана на зеленчуци и плодове, отколкото ако ядете месо всеки ден.
Мит # 3: Елиминирането на мазнини от вашата диета е здравословно
ФАЛШИВКА. Трябва да знаете, че има здравословни и вредни мазнини. Проучванията показват, че диетата с ниско съдържание на мазнини не намалява честотата на сърдечни заболявания при тези с нормално телесно тегло, което е видът на консумираните мазнини. Диета с нормален прием на здравословни мазнини дава усещане за ситост, овлажнява кожата и балансира секрецията на хормони.
Мит # 4: Мононатриевият глутамат е вреден
ЧАСТИЧНО ИСТИНСКИ. Мононатриевият глутамат е хранителна добавка, често използвана в преработени храни. Малко хора знаят, че има храни, които естествено съдържат мононатриев глутамат. Месото, други храни, които съдържат много протеини (боб, гъби и др.), Но също и домати, продукти на основата на пшеница (хляб, тестени изделия), всички имат високи концентрации на естествен мононатриев глутамат.