4 експертни съвета за пешеходен туризъм Bergwelten

Най-вкусното винаги е това, което се яде на върха след усилено изкачване. Но какво трябва да бъде това? Диетологът Алис Ангерман и блогърът на Бергвелтен Вернер Мозер дават съвети за правилната лека закуска.

пешеходен

1. Напълнена памет

Вернер Мозер: За мен идеалната закуска за туризъм започва с вкусна вкъщи закуска в. Това укрепва тялото и го прави годен за планината.

Алис Ангерман: Запасите от въглехидрати и течности в организма трябва да се „попълват“ правилно вечер преди или на закуска.

A вечеря С лесно смилаеми въглехидрати, като тестени изделия, ориз, картофи със зеленчуци, евентуално допълнено с протеин под формата на месо, риба или бобови растения, е идеален.

  • Моето предложение: зеленчуков ориз с фъстъци


Добър закуска състои се Зърнени храни, плодове и млечни продукти с достатъчен прием на течности (най-малко 1/2 литър).

  • Моето предложение: овесена каша с банан, канела и кардамон.

2. Закуската в раницата

Вернер Мозер: Винаги се уверявам, че взимам храна със себе си, когато е необходимо бърза енергия доставки. Уверявам се също, че закуската се сервира няколко пъти на по-малки части може да се яде. Никога не мога да разбера кога ще дойде първият глад - и със сигурност не, когато съм навън с децата. Възможни са няколко почивки и храносмилането е по-малко стресирано с няколко малки хапки.

  • Типичната ми планинска закуска е вкусна Пълнозърнест хляб с малко крема сирене и парче сирене, както и двойка пресни билки (напр.: крес) като основно ястие. Още няколко Растителни пръчици от моркови, кольраби, чушки или краставица с вкусна Потопете. За потапяне просто разбъркайте кисело мляко, извара, лимон и лук, подправете със сол и черен пипер и опаковайте в допълнителна кутия.


Плодовете са идеални за плодова закуска или между храненията. ябълки и круши са идеални тук - често обичаният банан трябва да бъде взет внимателно в раницата. След кратко време е пълен със синини и вече не е толкова вкусен.

Алис Ангерман: Достатъчно за кратки преходи Плодове, пътека микс или мюсли барове. Ако ходите три часа или повече, препоръчително е да закусите обширно достатъчно въглехидрати да се опаковат. Много важно: Пийте достатъчно - Поне половин литър на час. Освен вода, напитката за спортист може да се използва и като прием на течности.

  • Моето предложение: 1 л течност (вода или чай), 1 г сол, 30 г захар, 30 г малтодекстрин

3. Попълване на паметта

Алис Ангерман: За оптимална регенерация трябва вече в рамките на първите два часа барове с ниско съдържание на мазнини, банани или вафли от зърнени храни се консумират след тренировка. Загубата на течности също трябва бързо да се компенсира с вода или плодови сокове от спринцовки.

4. Опаковка

Вернер Мозер: Като цяло се грижа да вземам възможно най-малко опаковъчен материал със себе си в планината. Повечето храни се предлагат в пластмасови или алуминиеви контейнери за многократна употреба. Всички боклуци, които възникват естествено, се връщат в долината в раницата ми.

  • Просто навън - готварската книга за къмпинг също е написала книга за страстта си към готвенето: Вернер Мозер
  • Алис Ангерман е диетолог и е работила също с женския отбор по ски скокове на ÖSV.