4 диви растения за събиране през лятото Femme Actuelle Le MAG

Лятото, разбира се, е сезонът за зеленчуковата градина и добре заредените пазарни сергии. Почти забравяме, че природата не трябва да се надминава! Ето четири диви растения, които можете да берете на разходка.

Глухарче

Обикновено берем глухарчето през пролетта, за да се насладим на нежните листа в салати. Традиционно се добива за корените му, консумира се като отвара или се вари, за да се лекуват по-специално ревматичните проблеми. Лесно е да се забрави, че през лятото той произвежда цветя с превъзходно слънчево жълто, които се получават доста сочни в желе !

Тученица

Можете да го разпознаете на пръв поглед по пълзящите му червеникави стъбла, натоварени с малки листа с овална форма. Те са тези, които вкусваме, защото са хрупкави по небцето и имат вкусен малък остър вкус. Много често, тученицата обича слънчеви места и процъфтява на лоша почва. Няма нужда да управлявате провинцията, за да я намерите: лесно се намира в близост до домовете. Също така лесно колонизира саксии и ъгли на изоставени градини.

---