4 1 книга за Коледа за вашите близки до здравето Nosalty
Не закъснявате за покупката, ако искате да подарите готварска книга на член на семейството или приятел, който иска здраве. Към това сега добавяме 5 идеи.
Мисля, че добрата книга винаги е добър подарък. Този път ви донесох малка селекция от празничните предложения за тези, които искат да изненадат близките си с готварска книга 1-1.
1. Eszter Török: 100% здраве, 0% захар!
Eszter Török, авторът на книгата, е квалифициран диетолог, така че 71-те рецепти в книгата също са валидни. Освен това, в началото на книгата и преди всяка глава, на читателя се дава малко „теоретичен“ опит за балансирана диета, състава на всяко хранене.
Рецептите са групирани в 3 основни глави от автора: закуски, обеди и вечери, ястия. Във всяка рецепта ще намерите стойности на енергия (kcal) и хранителни вещества на порция - което е много полезно за тези, които имат диабет или инсулинова резистентност или са на път да отслабнат. Но не се страхувайте, представените в книгата ястия не са скучни „диети“, а разнообразни, цветни, питателни, включително любители на месо и вегетарианци, любители на традиционни унгарски и екзотични азиатски, индийски и северноафрикански вкусове, освен това ние вземете много здравословни идеи за десерти без захар.
2. Krisztina Vrábel, Ágnes Koszta, д-р Judit Töllösy: 160 грама въглехидратна диета - Книгата за начина на живот
Krisztina Vrábel, автор на блога Dolce Vita, публикува трета книга на тема популярната 160 грама въглехидратна диета. Този път обаче - за мое голямо удоволствие - той се появява не само като автор, но и с диетолога Агнес Коща и спортния лекар д-р Джудит Толйоси.
Както се вижда в подзаглавието на книгата: тази книга вече не е "просто" колекция от рецепти, но и четене с експертна информация, която да ви помогне да промените начина си на живот: ще намерите и съвети относно приема на калории, някои хранителни вещества, балансирана диета, отслабване, упражнения.
Рецептите са групирани в 4 глави от авторите: закуски, хляб, основни ястия и междинни ястия. Във всеки случай намираме съдържанието на въглехидрати в част от всяко ястие. Рецептите са разнообразни по отношение на съставките, съдържат много зеленчуци, бих направил практически всяка от тях веднага на първо четене. Закуската включва супер зеленчукови кремове, домашно приготвени, без добавки „студени разфасовки“, безброй видове хляб, супи, богати на основни ястия, салати, пикантни месни ястия, сладки хапки без захар и десерти между храненията.