3D печатни торти и сандвичи
"Нашата концепция е безопасността на потребителите от самото начало. 3D принтерът Reebo е базиран на иновативна хардуерна/софтуерна технология и е оборудван с UV бариери и хладилна стая, осигурявайки безопасна хранителна среда. В същото време потребителите ще могат да активирайте Reebo директно от мобилния си телефон, чрез приложението или QR кода, те ще могат да избират желания брой калории и съставки, получавайки завършен продукт, доставен в биоразградими опаковки. По този начин Reebo може да бъде поставен навсякъде, от офис сгради, болници/клиники или образователни институции в райони с интензивен пешеходен трафик.Хората се нуждаят от решения, които позволяват лесен достъп до здравословна, безопасна храна и персонализирани продукти според хранителните нужди. 3D технологията може да революционизира хранителната индустрия на нашия век. да го направя в автомобилната, въздухоплавателната, медицинската и дори облеклата и това е само началото ", казва Мадалина Илие, основател на Manna Foods Решения.
Според прессъобщение на компанията Reebo, 3D принтерът, създаден в Румъния, е проектиран да създава "готови за консумация" торти и сандвичи, персонализирани и калорично контролирани от потребителя, за по-малко от две минути.
Представителите на румънския стартъп уточняват, че разработват експерименталния прототип, като същевременно са на етап привличане на финансиране за промишления прототип, етап, който подготвя масовото производство и пуска решението на румънския пазар, но също така и в Европа.
3D принтерът за храна, проектиран да работи в автоматична машина, се появява в контекста, в който става все по-важен начинът, по който ще показва храната на бъдещето в свят, доминиран от изключително бързо технологично развитие, ускорен растеж на населението и глобални промени. динамичен.
Прототипът Reebo е оборудван с множество глави за отлагане на храна - над 10 в сравнение с 2-3, тъй като на пазара има 3D принтери за храна, резултатът е сандвич с храна или готова за консумация торта, без да е необходимо готвене. Консумативите за принтери се съхраняват в хранителни касети, автоматично взаимозаменяеми, херметични, презареждащи се, с капацитет до 8 кг на касета, а от хигиенна и санитарна гледна точка Reebo е в съответствие с най-високите стандарти, съобщава компанията.
Инвестицията за масовото производство на принтера Reebo включва сума, която може да надхвърли 25 милиона евро и включва създаването на производствена линия, до голяма степен роботизирана, която може да подпомогне производството на принтера и свързаните с него консумативи.
Manna Foods Solutions изчислява пазарната стойност на принтера на между 4000 и 5000 евро/бройка, в зависимост от броя на патроните за храна и лекотата на използване.
Reebo е един от осемте проекта в програмата за предварително ускоряване Food & Agri Tech Challenge, стартирана по-рано тази година от Impact Hub Букурещ и EFSE DF, която ще завърши през юли с представянето на проектите пред обществеността, журито, инвеститори и специалисти в областта.
Manna Foods Solutions е стартиращо предприятие в областта на хранителните технологии, чиято цел е да разработи иновации в храните, които могат да бъдат приложени в международен план, в контекста на непрекъснатия растеж на световното население и глобалните динамични промени. Наскоро компанията получи 2-ро място в Румъния на наградата EIT Innovation Prize 2020.
Food & Agri Tech Challenge е инициатива на Impact Hub Букурещ и EFSE DF в подкрепа на предприемачите, които искат да внесат промени в хранителната индустрия и в селското стопанство, чрез иновативни технологии. С компонента bootcamp и шестмесечния компонент за предварително ускоряване, Food & Agri Tech Challenge помогна на осем стартиращи компании да разберат по-добре възможностите, предлагани от двете индустрии, и да ускори процеса на растеж от идея до валидиран прототип и влизане в магазина.
В края на юли 2020 г. участниците в програмата ще представят своите проекти и тяхното развитие през 6-те месеца на предварителното ускорение в демо-сесия, в която ще участват ментори и инвеститори.