30 години промяна в изследванията в храненето на коне AKA Академия Андреа Куч
Преди около 30 години д-р Джо Пейгън създава институт в Кентъки, който се специализира в научните изследвания на коне, Кентъки Конски изследвания (KER). За експерта по упражнения акцентът беше и върху начина, по който диетата влияе върху представянето, но също така и върху здравето на (расовите) коне. През трите десетилетия на тяхната работа той и екипът му са видели не само една хранителна тенденция, която идва и си отива. Да изпитваме отново и отново как новите научни изследвания поставят под съмнение съществуващите открития и водят до нови прозрения и начини за справяне с конете, е вълнуващо като трилър за изследователите и до днес.
Нарастващият скелет
Научната работа по метаболизма и гериатричната медицина на конете все още беше далеч през 80-те години. Когато институтът беше основан, основният въпрос беше кои елементи правят скелета и костите на растящите животни здрави и здрави, за да могат те да станат ефективна и печеливша конкуренция и развъждане на коне. Не на последно място, животновъдите на Кентъки бяха инициаторите на тази посока, тъй като дори малки нередности на рентгеновите лъчи на едно или двегодишни животни влияеха отрицателно върху стойността на техните коне.
Като майка като дете
Докато учените и ветеринарните лекари в Кентъки се опитваха да намерят корелации за тези нередности, изследователите от държавния университет в Охайо установиха връзка между количеството мед в храната на бременни кобили и честотата на метаболитни костни заболявания при жребчета. „Изведнъж всички просто се грижеха за медта“, спомня си Паган през следващите месеци, поклащайки глава, когато всичко се въртеше около въпроса дали диетата на майката трябва да се адаптира към нуждите на жребчето и ако да, как и на какъв етап на бременността. Отговорът дойде от Нова Зеландия, където учените ясно демонстрираха настоящите знания, че хранителните добавки за язовира имат положителен ефект върху костната структура и здравето на жребчето. Направена е важна стъпка, която и до днес е отразена в плана за хранене на конете.
Влияние на въглехидратите
Въпреки това, метаболитните костни заболявания все още бяха ключов проблем в института през 90-те години, особено когато се появяваха при преждевременни, бързо растящи млади коне. Фактът, че някои видове наранявания изглежда корелират със скоростта на растеж на животните, насочи вниманието на екипа на Пейган към влиянието на евентуалната излишна хранителна енергия. Теорията беше, че твърде много въглехидрати и т.н. Osteochondrosis dissecans (OCD), костна лезия под ставния хрущял. Паган беше прав. Широкото му проучване на различните форми на хранене на коне в различните ферми в Кентъки показва, че колкото по-висока въглехидратна храна повишава нивото на кръвната захар (гликемичен индекс), толкова по-често се появява OCD.
Структура
Едва в началото на хилядолетието изследванията бяха толкова далеч, че фокусът вече не беше върху растежа на костите при конете в млада възраст, а се премести към поддържането на костната структура при добре обучени състезателни коне. Изследване, което Паган и неговият екип проведоха в началото на 2000-те с протеини на млечна основа като хранителна добавка, за да изследват ефекта им върху костната структура и плътност, показаха друга бъдеща посока в храненето: Не само, че протеините правят костите - и когато работят заедно с естествен източник на калий - по-силни, те също така предотвратяват разпадането на костите в напреднала възраст.
метаболизъм
Но институтът не се е занимавал само с ефектите от диетата върху скелета през последните 30 години. Тъй като конете не могат да обработват добре нишестето и по този начин едрите зърнени храни, изследванията за причините също са тръгнали в тази посока. Скоро стана ясно: резултатът е повишено съдържание на киселина в дебелото черво, което може да доведе до диария и язви. Проучванията на Паган и неговия екип показват, че това значително намалява, ако зърното се обработва предварително. Специално разработен натриев бикарбонат, който буферира стомашната киселина и по този начин значително намалява количеството млечна киселина в червата, е полезна добавка за коне, които трябва да получат много зърно.
Странични ефекти
За учените в Кентъки дългият път на изследване на храненето на коне също беше подплатен с непланирани странични ефекти, които често даваха на техните изследвания нова посока. Напр. прилагането на фуроземид за стабилизиране на белите дробове на коня по време на състезания, също в резултат на това животните уринират много по-често от обикновено. Това не само доведе до (умишлена) загуба на тегло при животните, но и до дисбаланс в минералния им баланс. Така че беше необходимо да се допълни лекарството. Друг пример: Лечението на стомашни язви с омепразол означава, че конете имат по-голяма нужда от калций, тъй като вече не могат да го обработват също. Страничен ефект, за който трябва да е наясно всеки собственик и ветеринарен лекар.
Вземете гените си
Изследванията на храненето на конете и разработването на лекарства като хранителни добавки по естествен начин включват и знания за това как метаболизмът на коня може да ги обработи и въведе на първо място. Проучванията показват например, че естественият витамин А е два пъти по-бионаличен за коне, отколкото изкуствения.
В момента на фокус в Кентъки: Коензимът Q10, който в естествената си форма има много ниска бионаличност за животните, но който се увеличава значително, когато се разтвори във вода. „Остава вълнуващо, защото науката все още е в зародиш в много аспекти на храненето. И точно там потенциалите могат да бъдат скрити, което все още нямаме представа днес “, казва перспективата на Паган. Той включва две области, които определя като преобладаващи в бъдещите изследвания за храненето на конете: Ефектът, който храненето има върху развитието и изразяването на съществуващия генетичен материал. И въздействието, което генетичните предразположения имат върху прилагането на храни и добавки.
Прегледът и перспективите на Pagan показват колко важно и влиятелно е храненето върху растежа, здравето и производителността на вашия кон. В курсовете и семинарите на AKA ще научите научно и далеч отвъд обичайните основни познания за това как фуражите влияят на вашето животно, кои физически процеси играят роля и как храните вашето животно по такъв начин, че да зависи от възрастта, задачата и индивидуалното разположение върви добре.
С натискането на бутона се съгласявате, че в бъдеще ще получавате моя безплатен бюлетин. Можете да оттеглите това съгласие по всяко време.
Вашите данни се криптират и предават на моя сървър. Вашите данни ще бъдат използвани за изпращане на бюлетина. Допълнителна информация относно защитата на данните в декларацията за защита на данните.