Лактозна чувствителност и пробиотик - Протексин
Чувствителността към лактоза (непоносимост към лактоза, дефицит на лактаза, дефект на лактазен ензим, т.е. малабсорбция на лактоза) се дължи на пълното или частично отсъствие на ензима за разграждане на лактаза-лактоза.
Може да се появи при всеки по всяко време и е състояние, което може да бъде лекувано с диета без лактоза и/или перорално добавяне на ензим лактаза. Метеоризмът, диарията, увеличеното отделяне на газове в червата са много неприятни и животозастрашаващи симптоми се появяват при консумация на лактозосъдържащо мляко, млечни продукти, „скрити“ лактозосъдържащи лекарства, като студени разфасовки, подправки и някои лекарства, съдържащи лактоза. Диарията може също да наложи хранителни добавки. Горните симптоми са не само неприятни, но и психологическа тежест, затова е важно да разберете какво всъщност причинява някакво ниво на лактазен ензимен дефицит! Ензимът лактаза се произвежда в тънките черва, за да разгради сложна молекула лактоза (млечна захар) на две прости захарни молекули, така че те да могат да се абсорбират през чревната стена.
- Вродената форма на лактазна недостатъчност е много рядка, в този случай бебето, което консумира кърма, не може да разгради лактозата, която вече е в майчиното мляко, което може да бъде отстранено много бързо.
- Говорим за първична непоносимост към лактоза, ако производството на лактазен ензим изчезне в зряла възраст, той не се произвежда.
- Ако обаче диарийното заболяване на която и да е възраст и/или страничните ефекти на антибиотик (или друго лекарство) водят до намаляване на количеството на ензима лактаза, ние сме в много по-добра позиция, защото се развива „само“ вторична чувствителност към лактоза.
В случай на вторична чувствителност към лактоза, трябва да се обърнем към нашата чревна флора! Нашата чревна флора е органична и важна част от нашата организация, микрофлората, състояща се от 4-500 вида бактерии и гъбични видове, живеещи в симбиоза с нас. Тези бактерии и гъбички се намират в нашите храни (напр. Кисело мляко), в чревната стена и в самия преработен чревен съд. Как от 4-500 вида, къде, когато колко има, влияе коя част на червата е, какво е местното рН на този етап, на каква възраст сме и дори как сме родени! Разбира се, ние също трябва да храним тази микрофлора буквално и то с пребиотици решаване, т.е. главно чрез консумация на храни, богати на въглехидрати. Бактериите и гъбите, които изграждат чревната флора, от сложни въглехидратни влакна, получават хранителните вещества, необходими за оцеляването.