3 въпроса за бергамота PassionSant

новини Много от нас свързват бергамота със свежи аромати с цитрусови нотки, аромати на Италия и чай Earl Grey. Ето отговорите на три въпроса за този конкретен плод.

въпроса

Портокал или лимон ?

Бергамотът е плод на дървото бергамот, кръстоска между лимоновото дърво и дървото бигард. Този цитрусов плод се отглежда главно в провинция Реджо Калабрия, в Южна Италия. Плодът тежи между 80 и 200 г и прилича на портокал със зеленикава плът и дебела обвивка. Когато узрее, кожата му има доста жълт цвят. Тези различни нюанси също могат да объркат хората, които не са запознати с този плод. Месото му е леко кисело и горчиво и не може да се яде.

Какво се използва в бергамота ?