3 съвета за заместване на месото по време на хранене
Експлоатация на животни, екологично въздействие, независимо от причината ви, може да сте решили да ограничите или дори да спрете да ядете месо изобщо. Когато изведнъж настъпи паника: протеини, мазнини, желязо ... Ами ако такава промяна в диетата ви създаде недостатъци? Бъдете сигурни, не става въпрос за прием на хранителни добавки, по-скоро трябва да разширите кулинарната си гама.
Може да не сте запознати със seitan. И все пак тази храна, която идва директно от Китай, е най-добрият възможен заместител на месото. С текстура по средата между тофу и пилешки гърди, ние откриваме всичко, което можем да обичаме в месото. Всичко това с прием на протеини от 75 грама на 100 грама сейтан. И все пак в него няма грам животинска плът, тъй като това е продукт, съставен предимно от пшенично нишесте.
Ако искате да го приготвите сами, ще трябва да си осигурите пшеничен протеин, соев сос и олио. След това можете да го овкусите според вашите желания. Можете да добавите лук, домати, лимон: всичко е възможно.
Що се отнася до метода на готвене, той е също толкова безплатен. В бульон, в тиган, нарязан, пържен ... Има толкова много начини да го приготвите, колкото въображението ви има граници. Seitan върви с почти всички съставки.
Няма картина, когато става въпрос за хранителен прием, импулсите са на преден план. В горната част намираме лещите, които няма да ви представим, защото вече ги знаете! Няма да ви е трудно да ги намерите във супермаркетите във Франция, те са повече от често срещани. Това, което вероятно не знаете, са ползите, които те могат да имат върху тялото ви.