3 съвета за печене на по-леки AMP торти

Как да се отдадете на добра торта, като същевременно избягвате излишните калории? Рабия Комбет, автор на книгата „Твърде добри леки десерти“ (слънчеви издания), дава 3 съвета за приготвяне на по-леки десерти.

по-леки

Следва тази реклама

1. Постепенно намалявайте и замествайте захарта

Захарта обикновено присъства много в нашата диета, често в твърде много количество. Така че, когато готвим, не е нужно да добавяме твърде много. Можем напълно да променим този навик да добавяме захар навсякъде, малко по малко, така че диетата ни да не се промени драстично. Трябва да бъдете снизходителни към себе си и да вървите постепенно.

На първо място, избягвайте да замествате захарта с подсладител, което е вредно за вашето здраве. Използвайте естествена захар от плодове като фурми или стафиди. „В класическа торта бих препоръчал да се използват 50 г фурма с 30 г захар, за да се намали количеството трапезна захар. С шоколад можете напълно да го премахнете. »Обяснява Рабия Комбет.

Зрелите банани също са добър заместител на захарта в шоколадова торта например, особено след като естествената захар в шоколада вече присъства. Благодарение на това добавяне на плодовете няма нужда да добавяте трапезна захар, но ако ядете много сладко, добавете само 30 g.

Ако чувствате, че липсва вкус, можете да добавите лимон, подправки, канела, за да направите десерта си по-вкусен. Играта с аромати често позволява да се избегне обилна сладост, за да се подобри вкусът.