DCMedical Храни, които; те предизвикват подуване на корема; и газ
Храни, които причиняват подуване и газове: Докато подуването и газовете в стомаха в някои случаи могат да бъдат симптоми на сериозно заболяване, те често са резултат от лош избор на храна. Важно е да знаем какви храни ни създават такива проблеми, за да ги избегнем.
Газовете и подуването на корема засягат почти всички в даден момент от живота им. Докато преминаването на газове и подуването на корема са естествени начини за тялото да се отърве от излишния въздух в червата, прекомерното газообразуване може да бъде неудобно и болезнено.
Обикновено обаче тези две състояния са следствие от неправилно подбран хранителен режим. Специалисти от medicalnewstoday.com са съставили списък с храни и напитки, които могат да предизвикат газове в стомаха и подуване на корема. Ето тези:
- сладки алкохолни напитки,
В тази статия се фокусираме върху тези храни, които причиняват газове, и изследваме стъпките, които хората могат да предприемат, за да намалят газовете.
Храни, които могат да причинят газове
Храните, които могат да причинят газове, често съдържат вещества, които имат една от следните характеристики:
- Те са трудно смилаеми и произвеждат газове, когато тялото ги разгради.
- Това кара човек да поглъща въздух, когато яде/пие.
- Най-известните са боб, бобови растения и зеленчуци.
Сортове боб съдържат големи количества захарен комплекс, наречен рафиноза, който трудно се разгражда в организма. Фасулът също има високо съдържание на фибри и високият прием на фибри може да увеличи подуването на корема.
Не всички зеленчуци обаче увеличават метеоризма еднакво. Проучване от 2011 г. установи, че хората, които ядат боб (бял) и пинто (червен боб), имат по-висок риск от подуване на корема, отколкото тези, които ядат черен боб.
Броколи и други кръстоцветни зеленчуци
Подобно на фасула и зеленчуците, броколите и другите кръстоцветни храни съдържат голямо количество рафиноза и фибри.
Други кръстоцветни са: рукола, зеле и брюкселско зеле, карфиол и гулия, ряпа, репички, аспержи и хрян.
Пшеница и други пълнозърнести храни
С изключение на ориза, пшеницата и другите пълнозърнести храни съдържат същата греховна рафиноза и големи количества фибри. И двете очевидно водят до газови емисии в червата и подуване на корема.
Някои пълнозърнести храни, като пшеница, ечемик и ръж, също съдържат протеин, наречен глутен. Някои хора са чувствителни към глутена и може да имат газове и подуване на корема след като ядат храни, които го съдържат.
Глутеновата чувствителност варира от непоносимост до целиакия, което е сериозно автоимунно разстройство.