3 рецепти за торти, в които кафето е една от съставките - ВЪЗДЕЙСТВИЕ

Кафето е черна напитка, която съдържа кофеин и се получава от печени и смлени зърна кафе. Не само е голямо удоволствие да се яде, тази съставка е високо ценена и в рецептите за сладкиши. И така, представяме ви 3 ефектни ястия, в които кафето е една от съставките.

Торта от орех и кафе

съставки:

6 яйца
140 г захар
Шипка сол
1,5 lg бяло брашно
1 пакетче бакпулвер
140 г смлени орехи
Крем:
200 г масло
150 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар
2 жълтъка
1 пакетче разтворимо кафе
250 г орехи

Начин на приготвяне:

Отделете яйцата. Разбийте белтъците с щипка сол и добавете захарта един по един, като разбърквате добре след всеки. Когато се получи пяна, която за меренг, сложете 4 жълтъка (останалите 2 ще бъдат използвани за крема) един по един, смесвайки с палитра с леки движения след всеки жълтък.

Отделно в купа смесете смлените орехи с брашното и бакпулвера. Изсипете 2-3 части върху пяната и разбъркайте внимателно до гладка смес.

Тапети тава с хартия за печене, изсипете състава и сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса С, за около. 35-40 минути (тест с клечка за зъби).

Извадете от фурната и оставете да се охлади. В купа сложете 2-те жълтъка заедно с 50 г захар и ванилова захар. Разбъркайте, след това поставете на парна баня, докато се сгъсти.

Добавете кафето, разбъркайте, след което оставете да се охлади. Смесете маслото добре с останалата захар, след това добавете малко от жълтъчния крем, разбъркайте добре след всеки.

Запечете леко орехите и нарежете на по-малки парчета. Добавете върху сметаната с масло, разбъркайте добре, след което изсипете върху добре охладения връх. Настържете отгоре шоколад, това е рецептата, препоръчана от Bucătăraș.ro.

Торта от орех и нес

съставки:

5 яйца
125 гр пудра захар
125 гр. Смлени орехи
2 супени лъжици брашно
саше с бакпулвер
Шипка сол
Крем:
200 гр. Несолено масло
150 гр пудра захар
2 жълтъка
2 чаени лъжички, н.д.
Глазура:
150 гр пудра захар
1 супена лъжица какао
1 супена лъжица капучино
2 супени лъжици олио
3 супени лъжици гореща вода

Начин на приготвяне:

Смесете белтъците с щипка сол. Добавете захарта и разбъркайте още няколко минути. Смесете жълтъците с бакпулвера и ги залейте с разбитите белтъци. Накрая включете брашно и орехи с леки движения, като използвате шпатула.

Изсипете състава в тава с подходящ размер, застлана с хартия за печене и сложете в предварително загрятата фурна на 175 градуса за около 25-30 минути. Извадете от фурната, оставете да се охлади, след това накиснете отгоре върху чиния.

Крем: смесете маслото добре със захарта. Добавете праха nes и разбъркайте още няколко минути. След това добавете 2 жълтъка подред, като разбъркате до гладка смес. Поставете лъжица крем върху плота и заравнете с нож с широко острие. Приберете в хладилника, докато кремът се втвърди добре.

Заледяване: смесете пудрата захар с какао и капучино на прах, след това добавете двете супени лъжици олио и постепенно гореща вода. Разбъркайте добре, добре с лъжица, докато захарта се разтопи. Изсипете глазурата върху втвърдения крем и заравнете.

Шоколадова торта, кафе, орехи, плодове и лешници

съставки:

100 г масло
200 г захар
2 яйца
300 г брашно
100 г какао
чаена лъжичка солен връх
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
2 супени лъжици разтворимо кафе
200 г сметана
200 g плодове (използвах замразени)
гарнитура:
3 пакетчета червен гранулиран желатин
200 г черен шоколад
75 г смлени лешници
50 г плодове

Начин на приготвяне:

Всички съставки трябва да са със стайна температура. В купа смесете сухите съставки: брашно, какао, сол, бакпулвер, сода за хляб. Зърната са на прах с брашно. Сметаната се смесва с кафе.

Разтрийте захарта с маслото и добавете едно по едно яйце, докато тестото е добре разбито. Постепенно добавете брашно, смесено с какао. В края добавете сметаната, в която се е разтворило кафето. След това интегрирайте плодовете леко в тестото, без да биете с миксера.

Поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30-40 минути или докато клечката за зъби излезе чиста. Поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 30-40 минути или докато клечката за зъби стане чиста.

Не отваряйте вратичката на фурната по време на печене едва след 30 минути. След това оставете да се охлади. Желатинът се приготвя съгласно инструкциите на плика. Разтопете шоколада и смесете с желатина до гладка смес, след това добавете плодовете и разпределете върху тортата.