3 рецепти за торти, идеални за семейни срещи - Health Dose

Чудите се какво бихте могли да приготвите за семейно събитие? Така или иначе, нещо сладко винаги е добре дошло. Ето три идеални идеи за десерт за семейни събирания.

Рождени дни, празници, тържества или обикновени семейни срещи ... Обикновено всичко се провежда около масата. Менюто определено е героят на тези събирания, а едно от най-очакваните ястия както за деца, така и за възрастни е десертът. Ето три рецепти за торта, които ще харесат цялото семейство.

1. Шоколадова торта с ядки и бадеми

Шоколадовата торта е класическа рецепта и лесна за приготвяне, като е и десерт за всички вкусове. Шоколадът е универсална съставка. Количествата по-долу са за 10 до 12 порции.

съставки

1 или
2 чаши брашно (400 г)
1 чаша захар (200 г)
100 г орехи (½ чаша)
100 г бадеми (чаша)
120 г разтопено масло
1 чаена лъжичка бакпулвер (5 g)
¼ чаша шоколад на прах (50 г)
1 чаша кондензирано мляко (200 ml)
100 г домакински шоколад (½ чаша)

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 170 ° C.
Намажете тава за печене с масло. Поръсете с брашно.
В дълбока купа сложете брашното (пресято), бакпулвера, захарта и шоколада на прах.
Добавете маслото и яйцето и разбъркайте.

Разтопете домашния шоколад в марината и след това го смесете с кондензираното мляко.
Добавете орехите и бадемите към сместа, като разбъркате добре, докато получите хомогенен крем.
Изсипете състава в тавата, намазана с масло и брашно и украсете с ядки и бадеми.
Оставете тортата във фурната за 25-30 минути.
Оставете го да се охлади и го извадете от тигана. Отгоре можете да поръсите пудра захар.

2. Домашно тирамису: една от най-добрите рецепти за торти за семейни срещи

Този класически италиански десерт е една от най-подходящите рецепти за торти за семейни срещи. Важно е да приготвите тирамису предварително, за да го сервирате възможно най-студено.

съставки

5 яйца
500 г маскарпоне
½ чаша кафе (100 ml)
120 г захар (½ чаша)
400 г бисквити
100 г домакински шоколад (½ чаша)
4 супени лъжици ликьор амарето (50 ml)
2 супени лъжици шоколад на прах (30 г)

Начин на приготвяне

Направете качествено кафе и го оставете да се охлади.
Отделете белтъците от жълтъците.
В дълбока купа разбийте жълтъците с половината от захарта, докато получите пенлива смес.
Добавете сиренето маскарпоне. Разбъркайте.
В друга купа разбийте белтъците с останалата захар, докато получите глазура.

Включете внимателно белтъците в предишната смес с помощта на шпатула, с широки движения, докато получите крем.
Добавете кафето, шоколада на прах и ликьора амарето в купа. Накиснете бисквитите в тази смес.
В правоъгълна купа поставете слой бисквити и покрийте с половината количество сметана, като използвате шпатула.
След това сложете още един слой бисквити (в посока, обратна на предишната) и покрийте отново с останалия крем.
Настържете шоколада и отгоре поръсете люспите.
Дръжте десерта в хладилника за 4-5 часа.

3. Газиран лимонов пудинг

Аерираният пудинг с лимон е много лесен за приготвяне. Освен това можете да готвите малки отделни порции, правейки целия процес много по-забавен. Този десерт е много освежаващ и богат на витамини.

съставки

4 лимона (150 г)
Сладки бисквитки
1 туба кондензирано мляко (200 ml)
250 мл сметана (малко над чаша)

Начин на приготвяне

Измийте лимоните и настържете малко кора. Оставете го настрана. Изцедете ги и запазете сока.
В дълбока купа сложете кондензираното мляко, лимоновия сок и сметаната и разбийте всички съставки с миксера на средна скорост.
Начупете бисквитките на много малки парченца или ги смачкайте в кухненския робот или блендера.
Пригответе няколко чаши за порциите пудинг.

Напълнете чашите с приготвения състав и украсете с лимонова кора.
Дръжте ги в хладилника поне два часа, въпреки че е най-добре да ги оставите за една нощ.

Има и други добри идеи за рецепти за торти за семейни срещи. Например, ако нямате много време, можете да изберете сладолед с бисквитки, плодове и сос. Важно е да се насладите на тези вкусни десерти в компанията на любимите си хора.