3 разлики между живовляк и банани - стъпка към здравето

Живовлякът и бананите са плодове, произхождащи от страни с тропически или горещ климат. Тези плодове обикновено се считат за основен елемент в ежедневната консумация на много хора, тъй като осигуряват голямо количество ползи за здравето.

Те имат подобен външен вид и принадлежат към едно и също семейство растения: Musaceae. Освен това тези плодове се използват по различни начини при готвене, независимо дали са пържени, варени, печени, печени или сурови.

Тези две разновидности на банан се открояват не само с малките си разлики в структурата и вкуса, но и с хранителните си стойности.

Ако искате да разберете какви са хранителните разлики между живовляците и бананите, тогава ви каним да ги откриете всички в тази статия.

Живовляк

Както вече посочихме, живовлякът е плод, принадлежащ към семейство Musaceae, от вида райски .

Поради тази причина можем да го открием най-лесно в тропическите страни в близост до брега, където топлината е изобилна, като Мексико, Еквадор, Бразилия и Коста Рика.

Основната характеристика на този плод е удължената му форма и зелената му обвивка, която ще придобие жълтеникав цвят при узряване и черна в края на своята зрялост.

Хранителните стойности на живовляка на 100 грама са:

Енергийна стойност 96,4 kcal
Фибри 2,5%
Калций 7,8 mg
Магнезий 38,5 mg
Желязо 0,3 mg
Мед 0,1 mg
Цинк 0,2 mg
Манган 0,1 mg
Витамин С 17,5 mg
Протеин 1,7%
Калий 490 mg
Фосфор 59,1 mg
Въглехидрати 22,5%

Всички тези свойства правят живовляка сочен плод, когато е узрял. Съдържа обаче и нишесте. В допълнение, това нишесте съдържа въглерод, кислород и водород.

Нишестето в живовляк означава, че не може да се яде преди готвене, защото е стягащо, каучуково и сухо.

Обикновено, когато са зелени, живовлякът може да се готви в горещо олио, да се задушава или вари. Ако е узрял или жълт, може да се пече и пече.