3 питателни и бързи пилешки супи

Улеснява ежедневието

От пиле може да се приготвят различни вкусни ястия. Една от най-вкусните и питателни е пилешката супа, в която можем да правим всякакви здравословни зеленчуци. Представяме лесни и бързи пилешки супи.

Създадено: 7 март 2013 г. 13:50
Променено: 14 март 2013 г. 15:51

Разнообразна подготовка

Топлите, богати супи са важна част от зимните ястия, като затоплят хората и ги насищат добре. Въпреки че бавно наближаваме края на студения сезон, вкусната пилешка супа, която може да се приготви по много различни начини, все още е много полезна. Нашите рецепти по-долу предлагат чудесна алтернатива както за делнични дни, така и за почивни дни.

Крем супа от зелен грах с пилешки кнедли

Време за приготвяне: 35 минути

Състав за 6 човека:

1,5 литра пилешка супа (може да се направи и от органична супа на прах)
70 dkg зелен грах
25 dkg смлени пилешки гърди
сол пипер
1 щипка смлян джинджифил
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
1 цяло яйце
1 супена лъжица овесени трици или оризово брашно

Варете зеления грах в пилешката супа за 15 минути и след това пюрирайте с пръчка миксер. Каймата се смесва със сол, черен пипер, джинджифил, магданоз, яйца и овесени трици. С мокра ръка оформете от него малки кнедли с размер на череша и го добавете към горещата супа. Варете заедно около 10 минути, след което сервирайте.

Лека супа, всичко смляно добре

Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за 4 човека:

Дреболии от 2 пилета
един и половина литра вода
сол на вкус
6 зърна черен пипер
1 супена лъжица пресен настърган джинджифил
2 скилидки чесън нарязани
1/2 чаена лъжичка куркума
1/2 коса от лимонова кора, тънко обелена
1 малко червено чили (ако обичаме пикантно)
1 филе пилешки гърди, нарязани на кубчета
15 dkg зелен грах
1 по-голяма конец за кибрит, нарязан тънко
1 грудка целина кибрит тънко нарязан
1 супена лъжица кокосово масло
10 dkg прясна рукола
5 dkg смесен пресен зародиш
3 направления пролетен лук, кръг