3 освежаващи напитки с Aperol - отвъд Aperol Spritz
Aperol, италиански сладко-пикантен ликьор, който много рядко се консумира самостоятелно, се радва на невероятен успех през последните години, но пръски и коктейли също могат да полудеят от него. Освежава невероятно добре и освен това е крещящ поради цвета си!
Aperol е странно UV-оранжева напитка в началото, всъщност е билков горчив ликьор, който получава цвета си от портокаловата кора, но в него има и много билки. Той няма високо алкохолно съдържание в сравнение с ликьора, 15%, но поради високото си съдържание на захар лесно влиза в главата. Предимството му обаче е, че поради характерния си горчив вкус, дори малко от него е достатъчно, за да заблуди повечето дълги напитки и коктейли.
Най-популярният от тях е Aperol Spritz, което е италианско пенливо вино, т.е. смес от просеко, Aperol и сода, е приятно горчива, мека и кисела, за да се освежи правилно, но този колоритен ликьор примамва баровете да смесват нови напитки с Aperol. Има 3 подозрителни рецепти, които лесно можем да приготвим у дома.
