3 изключителни рецепти от касис ЖЕНСКО ЗДРАВЕ
Рецепти за червено френско грозде 3 брилянтни идеи за рецепти с червено френско грозде
От юни до август най-накрая отново можете да си купите прясно френско грозде - и определено трябва да се възползвате от краткия сезон. Дали ще изберете червения, черния или белия вариант зависи изцяло от вашите предпочитания. Плодовете не се различават по външен вид, но и по вкус.
Черно, червено, бяло: така вкусват сортовете касис
Харесва ли ви кисело? След това отидете на червено френско грозде. Белите плодове са малко по-сладки в сравнение, докато черното френско грозде е много по-слабо кисело и има тръпчив аромат. Следователно различните сортове са подходящи и за напълно различни видове приготвяне.
Именно това прави касиса толкова здравословен
Още една причина да обичате касис: Те постигат най-високи хранителни стойности и невероятно съдържание на витамин С. Малките плодове също съдържат много пектин, естествени фибри, които стимулират храносмилането.
Но да се върнем към хранителните стойности: 100 грама червено френско грозде осигуряват около 33 калории (kcal), черното малко повече, бялото малко по-малко.
По отношение на съдържанието на витамин С, касисът е абсолютният фаворит със 177 милиграма на 100 грама. Червената „сестра“ от своя страна управлява само 36 милиграма. В допълнение към витамин С, касисът съдържа и редица други подсилващи здравето, като калий, калций и фолиева киселина.
Ето кратък преглед:
| червен | черен | Бял |
| 33 | 39 | 30-ти |
| 5 | 6-то | 7-ми |
| 4-ти | 7-ми | 6-то |
| 4-ти | 14-ти | 0 |
| 36 | 177 | 35 |
| 11. | 9 | 6-то |
| 240 | 341 | 267 |
| 30-ти | 53 | 30-ти |
| 13 | 17-ти | 9 |
| 0.9 | 1.3 | 1 |
Когато купувате касис, първо трябва да направите визуална проверка: Изглеждат ли плодовете хубави и пълни, а не кашави? Горна част! Все още ли има малки листа, които са приятно зелени и не са изсъхнали на метлиците? Поставете го в кошницата си за пазаруване! У дома трябва бързо да обработите плодовете. Вече имаме няколко идеи за рецепти с касис.
Трябва да опитате тези рецепти с касис
През лятото можете да направите много с касис. Ако е необходимо, можете да добавите малко захар към червените и белите и след това да ги изядете веднага. Но те са идеални и за консервиране, т.е.за направа на конфитюри или желета. Торти, ликьори, сок и разбира се сладолед също могат да бъдат направени от прясно френско грозде.
Разгледахме Pinterest и събрахме 3-те най-креативни рецепти за касис за вас.
1. Сладолед от касис мътеница
Едно нещо не трябва да липсва през лятото: сладолед! Най-добре е да го правите всеки ден и за предпочитане да го направите сами. Защото това не само спестява пари, но и калории. Освен това винаги знаете точно какво има вътре и можете да промените съставките в зависимост от вашия вкус.
Между другото, нямате нужда от машина за лед за тази рецепта от блога "беше ваша".
2. Чийзкейк с касис
Чийзкейкът винаги работи. Особено когато съдържа малко захар и почти никакви мазнини. Блогърката Мара от "Maras Wunderland" използва освен (малко количество) захар, а именно безкалоричния заместител на захарта еритритол, който е популярен сред феновете с ниско съдържание на въглехидрати.
3. Кростата от касис и домати
Касисът не може да се използва в сладки рецепти, но може и да се комбинира перфектно със солени съставки. Точно както направи Стефани в своя блог „Meine Küchenschlacht“.
Резултатът е тази хрупкава кростата с дръзка заливка от плодово-сладки домати и кисело касис.
Какво чакаш? Отидете на следващия седмичен пазар и бързо купете малко прясно френско грозде, за да можете да имитирате нашите вкусни идеи за рецепти у дома.