3 храни, богати на омега мастни киселини

Рецепти за всички

Незаменимите мастни киселини играят роля в много функции на нашето тяло. За да можете да получите колкото се може повече от тях, от улов на риба до десерт, един от вас определено ще го хареса!

храни

Zsuzsanna Bajor е диетолог и организатор на здравето

Създадено: 14 октомври 2013 г. 10:26
Променено: 17 октомври 2013 г. 11:02

Филе от домати и маслиниВреме за приготвяне: 30 минути

Съставки за 4 човека:

  • 4 филета от риба (по 20 dkg всяко) (напр. Сьомга, риба тон, треска)
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • 3 супени лъжици необработен зехтин
  • 2 големи зрели домата, нарязани на тънки пръстени
  • 6 dkg зелени маслини без костилки, нарязани на ситно
  • 2 големи скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
  • 1 dl бяло сухо вино
  • 1 малка връзка пресни листа босилек с разкъсани листа
  • 3 dkg препечени бадемови чипове
Натрийте рибата със сол и черен пипер и поставете в огнеупорна купа, намазана с 1 супена лъжица зехтин. Покрийте с резенчета домат, поръсете с маслини и чесън, поръсете с останалото масло и накрая изсипете виното под него. Изсипете съда в предварително загрята фурна на 180 ° C (165 ° C във фурна с въздушно разбъркване) и печете 22-25 минути. При сервиране поръсете с пресен босилек и препечени бадеми. Като гарнитура можем да предложим кус-кус или булгур на пара.