3 дни пост и много за казване; Общество, спорт, биология, технологии
Направих тридневен пост миналата седмица; това е първият път, когато постих толкова дълго и си помислих, че си струва да поговорим малко за това тук, така или иначе.
Рутинна
Ако четете блога ми от време на време, знаете, че четенията и мислите ми за диетологията ме доведоха до периодично гладуване, напълно интегрирано в начина ми на живот в продължение на почти две години: само едно хранене на ден (вечер), ориентирано към LCHF. Обичам сиренето, възможно най-суровото месо, нямам проблем, а напротив. Също така ям много зеленчуци, по-скоро през уикендите, когато отделяме време за готвене, но като цяло мога да вечерям със сурова (пармска) шунка, пармезан и няколко шепи лешници и 90 или 99 квадратчета шоколад.%. И чаша-две вино. Вече не съм нервен или уморен, но това става комфортна храна ...
По отношение на зеленчуците, много домати, тиквички, патладжан, чушки (и без това съм наполовина каталунец) и недостатъчно карфиол и броколи. Обичам плодовете и мога да изпусна килограм мандарини за 10 минути и не се лишавам от него.
Социалният и професионален живот означава, че понякога ям два пъти на ден, но това в крайна сметка е рядко. Ако вечерям с приятели, цял ден не ям нищо. Ако ям с клиенти, не вечерям. И сега избягвам да бутам публично краката на всички останали, знам, че моите прозелитистки тенденции могат да бъдат много болезнени, затова ги запазвам за дискусии относно религията, само за да се кача на кулите:-). На публични места ям хляб, нишесте и т.н. като всички останали. Опитвам се да изглеждам нормално:-).
Справям се много добре по този начин, като се наслаждавам на времето, което ми спестява: непрекъснат ден в офиса, без закуска, без калпава индустриална храна в столовата, това вече е спестен поне час. А „хранително плътните“ вечери с няколкостотин грама висококалорична храна могат да продължат само 5 минути, ако искам.
Работи си нещо ?
Теглото ми обикновено е стабилно при + или - два килограма около 68 (за 170 см, което е HENAURME за бегач с издръжливост - кениецът ще тежи 55 килограма); това откакто започнах да тренирам отново и изчистих традиционните въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз) от хранителната си пирамида. През 2008 г. бях над 80 (ще ви спестя снимките). Не съм особено слаб, все още нося 12 килограма мазнини върху крехкия си труп, но нямам дисциплината да се ограничавам до 65 килограма, което беше теглото на младия ми възраст (без мускули).
Подозирам, че ако спра напълно виното, въпросните 3 килограма биха изчезнали, изглежда алкохолът, освен че причинява задържане на вода, пречи на механизма на липолиза и все още съдържа 7 калории на грам, или метаболизирани директно, или съхранявани в черния дроб в формата на липидите (мастният черен дроб и цирозата вървят ръка за ръка).
И как стигна до там ?
Също така вярвах, че е важно да се яде 3 пъти на ден (или дори 6 ...), да се яде много сутрин и не много вечер, бла-бла ... И тогава четенето на Art de Vany препоръча да пропускайте ядене от време на време в „Новата диета за еволюция“ (което, когато я прочетох през 2009 г. ми се стори напълно невъзможно), от книга, написана от културист (Renegade Nutrition от Джейсън Фаруджа) и след това Николас Насим Талем, който завърши избягвам неизбежния случаен характер на поглъщането на енергия в доиндустриалната предселскостопанска ера и следователно способността на тялото ни да се отърве от достъпа до произволна енергия (за разлика от бактериите например, ще се върна към това).
Така че хората ме питат как не мога да хипо (имам достатъчно складирана мазнина, за да живея, без да ям нищо повече от 50 дни, добре съм, благодаря) как когато е толкова добре да ям, аз съм мимоходом (това е като секс, вие не трябва да се препивам, аз не съм Мик Джагър 🙂) и тъй като биологичните ми маркери са доста добри и спортните ми способности, майка ми вече не се тревожи за мен 🙂
И това бързо тогава ?
Направих няколко 48-часови гладувания, две или три, без да се случи нещо изключително. Изпълних маратон изцяло на празен стомах, без да ям нищо по време на състезанието (там забелязах някакво изненадващо повишаване на сърдечната честота и ме извикаха от моя треньор), и често правя няколко разходки с велосипед.
Всъщност не се чувствам добре с продължаващото храносмилане, когато тренирам. И лекото усещане за празен стомах, което обикновено усещам, е много по-приятно от това при раздут стомах след хранене, и при мен се случва редовно.
Но между моя спад в физическата активност поради нараняването ми, стресът от работата, който ще има тенденция да автоматизира отварянето на бутилка при пристигане у дома за вечеря, излети с приятели и семейни тържества, при които три хранения на ден са задължителни (ние не сме ще си купя кроасани в неделя сутринта!) Усетих, че постепенно ставам по-дебел и преминаването по скалата миналата седмица беше неумолимо. 72 кила. Така че защо да не ядете нищо в продължение на 3 дни и да видите какво ще се случи (между другото, това ви позволява да не пиете алкохол също).
Първите 36 часа свалих 2 килограма. Флот и гликоген: върви бързо. Нищо особено в чувството, това правя всеки ден. С изключение на това, че се зареждам вечер.
Отидох да тичам по обяд на втория ден (така на гладно 36 часа); бенчмаркирането на представянето е малко трудно, защото просто започвам да бягам отново. Имах малък проблем с темпото от 180 крачки в минута и имах впечатлението, че пулсът ми е малко по-висок, отколкото би трябвало (153 удара/5: 49 за килограм вместо 145/5: 55 за килограм предходната седмица - не съм сигурен, че е значително).