3 алтернативи за здравословно лате макиато, които да направите сами
От Елза Зонтаг | 06 октомври 2017 г., 17:47
Latte Macchiato е лесен за пиене, но калориен капан. FITBOOK е подбрал три вкусни и нискокалорични алтернативи, които не само ободряват тялото, но и могат да укрепят имунната система.
От какво е направено лате макиато?
Съответно, лате макиато се състои главно от мляко. Популярната топла напитка се състои от три слоя: топло мляко, еспресо и млечна пяна. Номерът не е да смесите трите слоя. Latte Macchiato обикновено се сервира във висока чаша.
Може да направи лате макиато дебел?
Не се безпокой. След лате макиато фигурата на бикини не е веднага в опасност. Но топлите напитки за удоволствие бързо се пълнят с калории. Предполагаемите малки изкушения, с които кафето се своди, като захар, ванилов сироп или бисквита на ръба, бързо увеличават калорийната сметка. Обикновено лате макиато включва:
- 30 ml еспресо: 2 kcal
- 200 ml пълномаслено мляко 3,5% мазнини: 129 kcal (или 200 ml нискомаслено мляко 1,5% мазнини: 97 kcal)
- 10 г захар: 41 ккал
Това означава: Чаша лате макиато, ако е направена с пълномаслено мляко, може да съдържа около 170 калории. Ако изпиете две чаши от кафената напитка, калориите възлизат на 340 - това е повече от половин блок млечен шоколад. При средно дневно потребление на калории от 2000 kcal за жени и 2500 kcal за мъже, това може да се усети в ханша в дългосрочен план. За сравнение: за да изгорите 130 kcal, ще трябва да ходите около половин час.
Разбира се, пяната, която мнозина възприемат като вкусна с лате макиато, е по-плътна и кремообразна, колкото по-високо е съдържанието на мазнини в млякото. Но тези, които използват мляко с ниско съдържание на мазнини, спестяват повече от 30 kcal на чаша. Ако захарта се пропусне, се спестяват още 40 kcal.
Друг улов с нормалното лате макиато: освен млякото, едва ли има други съставки, които си струва да се споменат. За да можете все пак да се насладите на следващото кафе и да направите едновременно нещо добро за тялото, FITBOOK избра три особено здравословни алтернативи на лате макиато, които можете лесно да приготвите у дома.
Алтернатива 1: червено цвекло лате
Модната напитка от Австралия е популярна не само заради външния си вид. Напитката от цвекло дължи своя захарно-сладък цвят. Алтернативата за розово кафе не само изглежда красива, но също така е пълна с витамин С, фолиева киселина и важни минерали като желязо и калий. Казва се също, че червеното цвекло на електрическата крушка стимулира храносмилането и понижава кръвното налягане. Включено също в розовото лате: джинджифил. Осигурява добър тласък на имунната система и е истински подхват.
Състав:
- грудка от цвекло
- малко парче джинджифил
- супена лъжица сироп от агаве
- 300 мл бадемово или соево мляко (в зависимост от вашите предпочитания)
Подготовка:
Обелете суровото цвекло, нарежете на парчета и поставете в сокоизстисквачка. Натрошете парчето джинджифил и го добавете. Съвет: Можете също да използвате конвенционален миксер, но след това трябва да прекарате сместа през сито, за да избегнете големи парчета в напитката. След това изсипете загрятото мляко в чаша и долейте сока от червено цвекло и джинджифил. Сега разпенвайте млякото и добавете сиропа от агаве на вкус.
Сега има готови прахообразни смеси, които просто трябва да се разбъркат в топло мляко, напр. Б. "Цвеклото Latte Spice".
Алтернатива 2: Matcha latte
Чаят от матча отдавна е една от любимите напитки на всички времена в Япония. Ние също ценим чая, приготвен от смлени листа от зелен чай, благодарение на неговите ободряващи и здравословни ефекти. В Matcha има много антиоксиданти, например епигалокатехин галат (EGCG). Казва се, че антиоксидантът предотвратява сърдечно-съдовите заболявания и потиска растежа на туморите. Ако след това изпиете цялото нещо с мляко, matcha latte е здравословна и поради съдържанието на кофеин в matcha, стимулираща алтернатива на latte macchiato.
Състав:
- 1 ч. Л. Матча на прах
- 50 мл вода
- 250 мл соево мляко (алтернативно нормално мляко)
Подготовка:
Разпенва се соевото мляко, в същото време се добавя прахът мача с гореща вода от около 80 градуса и се разбърква. С традиционната бъркалка за мача можете да я получите особено кремообразна. Напълнете течността в чашата с разпененото соево мляко и, ако е необходимо, подсладете със сироп от агаве.
Алтернатива 3: куркума лате
„Златното мляко“, както се нарича и латте от куркума It drink, не само впечатлява със своя слънчевожълт цвят, но се счита и за истинско чудодейно лекарство. Индийската подправка е известна главно на западния свят като компонент на къри. В индийската медицина от векове е едно от най-универсалните лекарства.
Той е богат на антиоксиданти, витамин В6 и фибри. Казва се, че куркумата стимулира имунната система и помага при апатичност! Освен това трябва да е храносмилателно. Най-важната активна съставка, която също придава цвета на подправката: куркумин.
Въпреки че многото положителни ефекти от използването на общи домакински количества все още не са научно доказани, куркумата е много популярна сред феновете на здравето.
Състав:
- 1 супена лъжица куркума на прах
- 120 мл вода
- 15 г пресен джинджифил
- 1 щипка канела
- 350 мл кокосово или бадемово мляко
Подготовка:
Загрейте 120 мл вода в тенджера и добавете куркума на прах. Настържете и добавете джинджифила. Бавно оставете да заври, докато разбърквате. След около десет минути ще се образува паста. След това загрейте млякото в тенджера и разбъркайте чаена лъжичка или супена лъжица паста от куркума, както искате. Подправете на вкус с щипка пипер (потенцира ефекта на куркумина) или канела.