27 неща, за които можете да замразите; спестете време и пари!
От Никола, 27 април 2020 г.
Знаете ли, че вашият фризер може да ви спести време, като същевременно реализира значителни икономии ?
Важното е не само КАКВИ храни да замразявате.
Също така трябва да знаете КАК да ги замразите за по-добро съхранение.
Ето го 27 храни за които можете да замразите спестете време и пари:
Сирене
Да, трябваше да знаете: сиренето може да се съхранява във фризера.
Има само едно малко нещо, което трябва да запомните: размразете го напълно, преди да го приберете в хладилника. В противен случай ще се разпадне.
Можете също така да настържете сиренето си, преди да го замразите. За да предотвратите образуването на бучки, добавете 1 супена лъжица царевично нишесте към торбата с фризера.
Още един чудесен съвет за сирене: купете парче добро пармезан и го сложете в блендера. След това го дръжте във фризера в торба. Ще можете да го запазите няколко месеца.
Освен това е удобно да получите точната сума, от която се нуждаете. Просто отворете торбата и вземете 2 или 3 супени лъжици !
Палачинки и вафли
Когато правите палачинки и вафли, винаги правете повече за бързи, малки хранения през седмицата.
Замразете палачинките и вафлите върху лист за печене. След като са замразени, ги сложете във торбички с фризер.
За да ги загреете, малко микровълнова фурна (или дори тостер за вафлите) и воаля !
Плодовете
Най-добрият начин да замразите предварително нарязаните парчета плодове е да ги разпределите върху хартия за печене върху лист за печене.
След това ги сложете в торбичка с фризер. Замразяването на плодове поотделно улеснява избора колко ви е необходимо.
Ако сте пристрастени към смутитата, направете „сашета със смутита“. Нарежете парчета ябълки, праскови, круши, банани, пъпеши, каквото предпочитате. И ги дръжте във фризера, за да правите смутита, когато пожелаете !
Ако сте като мен и не обичате да боравите с меки банани, поставете ги директно във фризера, като държите кожата върху себе си.
Когато имате нужда от тях за рецепта, просто извадете бананите от фризера и ги поставете в микровълновата за няколко секунди. След това отрежете горната част на банана и изстискайте кожата, така че месото да се плъзне във вашата купа само по себе си. !
Ориз
Пригответе голямо количество ориз и го разпределете върху хартия за печене върху лист за печене.
Когато оризът е замразен, поставете го в торбички с фризер или дори пластмасови кутии.
Ето, имате ориз на разположение, когато искате !
Това е и добър съвет за приготвяне на цял ориз, който отнема много време за готвене. Използвайте го за сосове, супи и кантонски ориз.
Пайовете
През есента, когато е сезонът на ябълките, е удоволствие да печете пайове.
След като изстине, увийте пая си в стреч фолио. След това го поставете във фризера.
За да загреете отново, извадете хартията и печете тартата за 2 часа при 90 °.
Друг съвет за пайове: можете също да изрежете и замразите отделни ЧАСТИ:-)
Царевицата
ЛЕСЕН начин за замразяване на царевица върху кочана е да я поставите директно във фризера, но БЕЗ да премахвате листата около кочана.
Когато искате да ги изядете, поставете ги директно в микровълновата фурна (5 минути при максимална мощност за 2 уши, 4 минути за 1 ухо).
Копринените листа, които заобикалят царевицата, служат като изолационен слой и предпазват царевицата, докато се готви. НАИСТИНА има същия вкус, сякаш току-що е избран !
Домати
Печете доматите във фурната при ниска температура (100 °) с чесън, билки от Прованс и дъжд от зехтин за 4 или 5 часа.
След като изстинат, ги сложете във торба с фризер. Можете да ги използвате във всичките си доматени препарати !
Тестени изделия
Когато правите тестени изделия, влезте в навика да готвите целия пакет.
Защо ? Това е така, защото можете да замразите остатъците от тестени изделия! Те са много добро допълнение към вашите ястия в сос или дори в супа.
Можете също да замразите отделни порции във фризерни торбички. Но въздухът трябва да се евакуира от торбата, като я сплеска възможно най-много.
За да загреете, можете да излеете торбата за няколко минути с гореща вода. Но по-малко енергоемък начин е да оставите торбата да се размрази на открито.
Брашно и зърнени храни
Знаете ли за хранителните молци? За да предотвратите излюпването на яйцата на тези нежелани „гости“, дръжте брашното (или други зърнени култури) за 3 дни във фризера.
Замразяването на брашното също е добър начин да го запазите по-дълго. Просто трябва да се погрижите да го увиете два пъти в стреч фолио. Той предотвратява кондензацията и абсорбирането на миризми от други храни.
Песто
Пригответе (или купете) и замразете пестото в тави за лед.
След като замразите, можете да извадите кубчетата от кошчето и да ги съхранявате в торбичка с фризер.
Добре е да имате малко песто, когато искате, нали? Удобно за вечери на импровизирани тестени изделия.:-)
Пюре
С лъжичка за сладолед пригответе красиви топчета каша върху хартия за печене върху лист за печене.
След като замръзне, сложете кашата в торба с фризер. Тези топки са не само практични, но освен това се запазват поне 2 месеца.