20-те най-добри орехови бисквитки за есента - Диван
С настъпването на хладното есенно време все по-често падат вкусни класически сладкиши. И ореховите сладки са такива. Почти едно към едно традиционни или напомнящи домашни рецепти.
1. Резен орехово-шоколадов от търговската кухня
Това е бисквитка на баба, където простите съставки заедно се превръщат в супер сладка: въпреки че в пълнежа има много захар, самата бисквитка няма да е наистина сладка, можете да почувствате ядките от нея, доброто качество на какаото шоколадовият вкус на разбитата пяна от яйца благодарение на пълнежа е лек, слоят тесто е ронлив, цялата бисквитка се топи в устата. Когато се охлади, може да бъде красиво нарязан, произволно на кубчета, ромбове, правоъгълници, според индивидуалния им вкус и много сърдечен: перфектен.
2. Орехово-шоколадов куглуф
Това всъщност е просто смесено тесто, но прави формата му толкова невероятно елегантна. Това е истинска сочна, обикновено с коледен вкус торта.
3. Орехово-карамелена торта от пясъчно тесто
Ореховата торта Engadini е сладко от швейцарски произход, просто недопустимо за любителите на карамела. Корпусът за торта е направен от пясъчно тесто, в което е скрита богата орехово-карамелена плънка. Тортата е много транспортируема и - предполага се, защото никога преди не сме успели да я опитаме - може да се съхранява дълго време. В рецептата разглеждаме стъпка по стъпка как да работим с прясно тесто.
4. Орехово-кафе карамелени кубчета
Толкова много неща се наричат фуджи, като топене и замразяване на шоколад със сметана, тъй като приготвянето на карамел е толкова страшно. и не. Фъдж, този коледен бонбон от американски произход всъщност е плътен, ронлив и разбира се много сладък млечен карамел, който след това може да бъде допълнително овкусен с подправки, плодове, семена, аромати.
5. Есенен мус: орехово-сливова пита
Сигурни сме, че този пай ще бъде един от любимите на сливовия сезон: пенливо маслено тесто с пенлива орехова плънка и сочни зърна от слива върху него. Вместо орехи, може да искате да опитате с бадеми или лешници!
6. Ябълково-орехово-портокалов пай
Ако искате коледен вкус, хвърлете заедно този ябълково-орехов пай: сочността на бързо разпадащото се тесто се придава от ябълката, захаросаните портокалови кори и лимоновия сок балансират сладостта на захарта и сладкото, орехите се изчервяват нежно на върха на решетките за тесто.
7. Рецептата на прабаба ми: великолепна орехова пита
Истинската мирна торта е великолепната орехова пита. Тестото с късо тесто се прави с мазнина по рецепта, наследена от прабаба ми - сега съм го турбокомпресирала с щипка канела, което се съчетава добре с орехите. А слоят от разпенени орехи се допълва със слой от пикантно сладко: класическата версия включва сладко от кайсии, но не се страхувайте да експериментирате с любимите си конфитюри!
8. Перфектното сърбо, два пъти
Има ли някой, който да не знае нулебо? Вече имахме две рецепти, имахме бисквитка от петък, но написахме и рецепта за традиционното бабино зербо, при което сочното сладко от кайсии и орехи се смесват в лекото тесто, а вкусният слой шоколад отгоре компенсира сладостта на пълнене. Тортите с много листове изглеждат в началото страшни, макар че тестото zerbó се сглобява бързо, много лесно се обработва, отнема само малко повече време поради втасването и времето за печене. Дори шоколадовият слой може да бъде изтеглен отгоре само след охлаждане и въпреки че парче zerbó винаги е много вкусно, след един ден почивка вкусовете наистина се събират.