2014/02 Пекарна Lipót. Пекарни вестник. Диета с Lipót CONVERSATION LIPSTICK MAGDI. Диетологът отговаря на 80 кг хляб

Lipót Bakery 2014/02 Bakery Diet Diet with Lipót CONVERSATION LIPSTICK MAGDI Диетолог отговаря 80 KG ХЛЕБ

пекарна

КАК СЕ НАПРАВЯВА ФЕРМЕН ХЛЕБ ЗА ЛИПИ Месене Сеитбено печене НОВО В ЛИПСТ Почистване Рязане ХЛЕБ ЕЛДА Елда Хлябът от елда се прави по специална технология и дълго узряване на тестото. Времето за узряване на тестото е 16-18 часа, което е много рядко в унгарската гама от хлебни изделия. По време на процеса на зреене хлябът придобива редица отлични свойства, които не могат да бъдат заменени с други добавени вещества или добавки. Специалният процес ще придаде на този хляб тънка хрупкава коричка, сивкав оттенък, лека киселинност и напълно индивидуален вкус и аромат. Ароматът на брашно, смляно от елда, прониква в продукта по време на процеса на приготвяне на хляб, което го прави характерен. Това ще направи ползотворната стойност на хляба от елда над средната и изключително уникална. Този истински занаятчийски хляб е оформен от меко тесто по различен начин от хляба, придавайки му селски, леко брашнен вид и хлабав и сочен хастар. Определящите елементи на елдовия хляб са естествените аромати и аромати. Продуктът не съдържа добавката, маркирана с този номер. Неговите помощни средства за обработка са естествени ензимни протеини и аскорбинова киселина, които се разграждат по време на печене. Пекарски вестник 5