2000 години диета Грешките при отслабване - DER SPIEGEL
Едва през 20-те години на миналия век стилът за прегръдка на фигурите се улови в банските
Дори в древни времена за хората е било привилегия да се притесняват от естеството на телата си. Владетелят Дионисий от Ираклия имаше всички основания да го направи.
Върколакът беше невероятно дебел и драстично задух. От срам за собствения си външен вид, кюфтето искаше само да се съветва с поданиците си по необичайни начини: той скри тялото си в висока кула, от която надничаше само главата му.
Често тиранинът изпадаше в коматен сън, придружен от опасни прекъсвания на дишането. След това лекарите му поставят „много дълги, тънки игли през бедрата и стомаха му“, съобщава римският учител по реторика Клавдий Елиан, за да събуди регента, който е бил сериозно недостатъчно снабден с кислород.
Интервенцията върху мастното тяло на Дионисий през 4 век пр. Н. Е. Се смята от експертите за особено ранен пример за медицинска намеса при затлъстяване. Не се гарантира траен успех на грубия метод. Странният епизод бележи началото на вече 2000-годишната история на погрешни и абсурдни усилия за диети, съставени от британския медицински историк Луиз Фокскрофт.
Мъжете като движеща сила на фронта на отслабването
От древността до най-новите времена хората са преследвали идеала за твърда плът и стройна фигура с неизчерпаем арсенал от методи, които не са в пътя. Изненадващото е, че манията на жените за стройност заема сравнително малко място в исторически план. Само за около сто години идеалната женска мярка е на преден план, сякаш винаги е била такава. През 1923 г. например популярният тогава британски диетолог Сесил Уеб-Джонсън се шегува: "Дебелият мъж е шега. Дебелата жена е двойна шега - за себе си и за сметка на съпруга си."
През предходните векове обаче, казва Фокскрофт, мъжете са били предимно движещата сила на фронта на отслабването. Те не само измислят съмнителни лекове с безкрайна креативност, но най-вече са и самите адресати на лечението. Гръцкият лекар Хипократ, например, заяждаше затлъстелите си пациенти с откровено повръщане. „Затлъстелите хора трябва да повръщат в средата на деня, след дълга разходка и преди първото хранене за деня“, препоръчва медикът. Избраният еметик беше напитка исоп, подправена с оцет и сол.
Първите ръководства за диета с висока циркулация все още се основават силно на древногръцката теория за соковете. Авторът сър Томас Елиот пише в произведението „Castel of Helth“, публикувано около 1540 г., че рибата отстъпва на месото, защото разрежда кръвта. Маслото е питателно; Сиренето е враг на стомаха; Плодовете могат да бъдат опасни, тъй като произвеждат неприятни сокове, които вдигат гадни газове.
Как писателите стават обсебени от диетите
Диетичните памфлети от предишни прекомерни лакомници, превърнали се в аскети, бяха особено успешни. Венецианският търговец Луиджи Корнаро например се превръща от бонвиван в здравен апостол на 40-годишна възраст и оттам нататък преследва своите съвременници с мисионерска ревност.
В книгата „Vom moderigen Leben“ (публикувана през 1558 г.) фанатикът проповядва абсолютно въздържание на масата. Конвертиращият временно си позволи само един жълтък за обяд. Идеите на Корнаро остават живи и през 20-ти век.
Диета: Повръщане по обяд
По-специално английският поет лорд Байрън напредна, за да се превърне в ранния модел за подражание и звезда на всички самолюбиви и слаби буржоазни момчета. Въодушевен от романтичния идеал на бледия и развълнуван поет, писателят с наднормено тегло трайно удря тялото си с гладни диети.
Между 1806 и 1811 г. Байрон отслабва от 88 до 57 килограма. За разлика от постния Корнаро, който доживява до около сто години, неговата стройност е била малко полезна за поета: той почина на 36-годишна възраст, отслабен от кръвопускането.
Първата известна смърт от анорексия
Други писатели също стават обсебени от диетите. Авторите Франц Кафка и Хенри Джеймс например са възнамерявали в началото на 20-ти век да използват учението на американеца Хорас Флетчър, за да поддържат телата си във формата на камшик.
Флетчър проповядваше дъвчещи ястия за минути. Джеймс първоначално развесели "божествения Флетчър" - но след няколко години мъчително мърморене, той загуби търпение и разви "отвратително отвращение" към храната.
Възможно е в крайна сметка на повечето мъже да им липсва фанатичната воля да бъдат слаби. Преломният момент в борбата с глада беше иницииран с маяк. През 1895 г. списание "The Lancet" съобщава за сензационния случай на 16-годишно момиче от Бристол, Англия, което е гладувало, докато не бъде прието в болница. Пациентът е бил обвързан с легло и насилствено хранена на прах на всеки четири часа.
Усилията бяха напразни и момичето умря. Медицински специалисти регистрираха първата известна смърт от анорексия.