20 юни - Национален ден на болничната храна

Информация и новини

ИНФОС И НОВИНИ

болничната храна

19.06.13 г. Актуализация 29.02.16

  • Пуснете информацията !

Тази статия е част от досието:

Диетолог

  • Затлъстяването: цялостна и мултидисциплинарна грижа
  • „Щастлив съм да отида на работа!“
  • Медицинска сестра, тя става треньор по ребалансиране на храните
  • Затлъстели пациенти с диабет: добродетелите на хранителния е-коучинг
  • Пет цвята, за да се храните по-балансирано.
  • Сайтът улеснява живота на семействата, засегнати от хранителни алергии
  • По телевизията - напуснах захарта ...
  • Затлъстяването се налага
  • Сигурно детско парентерално хранене
  • Всяка трета хранителна инфекция се случва у дома
  • Diab'chef: 200 получени рецепти, трима победители
  • Разпределени часове: как да избегнем наддаване на тегло ?
  • Наркотици + храна + гериатрия = липса на вкус !
  • Преваряването на храната ускорява стареенето
  • Болници: над 3 500 работни места елиминирани през 2013 г.
  • 600 000 медицински сестри във Франция ?
  • Храната също е грижа.
  • Парамедицински борси в град/болница - Диетични съвети за пациенти с диабет
  • Към „адекватна” храна по целия свят.
  • По-малко наднормено тегло, когато бебето яде с пръсти (topsante.com)
  • Курс на диета Ifsi - диетата с намалено съдържание на натрий
  • Препоръчителна диета след гастректомия
  • Курс - Сестрински грижи - Измерване на теглото
  • Ракът на храносмилателния тракт, особено смъртоносен, лесно се предотвратява чрез диета
  • Всички диетоложки новини

По повод Националния ден на болничната храна, 20 юни 2013 г., болниците в Лион (HCL) искат да променят общественото възприятие за храната в болниците и да повишат осведомеността сред професионалистите за важността на диетата като грижа. Обяснения.

20 юни - Национален ден на болничната храна

Докато затлъстяването се смята за „болестта на века“ в града, точно обратното недохранване е проблемът в болницата. Хоспитализацията е период, когато апетитът намалява (последици от заболяването, странични ефекти от лечението, хранене, взето самостоятелно в леглото и т.н.). Тази загуба на апетит може да доведе до загуба на тегло и дори до недохранване.

Каквато и да е услугата за грижи, между 20 и 40% от хоспитализираните пациенти са засегнати от недохранване, със сериозни медицински последици: по-ниска ефективност на лечението, повече усложнения, увеличаване на престоя в болницата.

Качеството на ястието не спира до вратите на кухнята

460 агента, посветени на кетъринга, работят всеки ден, за да произведат около 20 000 ястия за пациентите в болниците в Лион (HCL). Менюта, адаптирани към техните хранителни нужди, тяхната патология, по възможност техните предпочитания и които отговарят на много ограничения: болест, хранителни препоръки за всяка възраст, технически, хигиенни и качествени стандарти. Но качеството на ястието не спира до вратите на кухнята ... Обслужването на ястието също допринася за удоволствието от яденето и за добрата хранителна грижа за пациентите. „Трябва да върнем мястото му за хранене в отделенията за грижи, защото това е самостоятелно лечение“, изчислява д-р Сесил Шамбрие, лекар в Отдела за напречно хранене и председател на Комитета за връзка с храните и храненето (CLAN) на HCL.