20 ястия, които все още съхраняваме в хладилника, макар че не бива; Хармонично
Има хора, на които можете да кажете каквото и да било, те все още правят нещата така, както смятат за добре. Разбира се, не е сигурно, че е добре, но те изобщо не ги интересува. Такъв е случаят, когато държим храни в хладилника, за които не бива да мислим тук, плодове, зеленчуци, сосове или просто яйца. Ако в описанието на продукта не е посочено, че той трябва да се съхранява в хладилника след отваряне, не е задължително да се поставя там, защото заема само място. В днешната ни статия ви донесохме някои от продуктите, които повечето хора смятат, че трябва да се държат в хладилника, въпреки че не са.
1, Чесънът и лукът започват да гният поради липса на въздушен поток и дори абсорбират излишната влага.
2, Морковите и цвеклото, съхранявани в хладилника, започват да изсъхват и след това да гният.
3, Доматите, съхранявани в хладилника, ще загубят вкуса си и ще станат воднисти.
4, патладжанът е изключително причудлив зеленчук. Той става воднист в твърде студена среда и дори губи полезните си свойства и изсъхва в твърде гореща среда.
5, Тиквичките и тиквата ще омекнат в хладилника и върху тях ще се появи плесен.
6, Градинарите знаят, че краставиците обичат топлината, така че те трябва да се съхраняват по този начин след прибиране на реколтата. При ниски температури краставицата става мека и суха, на повърхността й се появяват тъмни петна и петна, което вече е признак на гниене.
Какво да правите: Зеленчуците обичат сухи, тъмни места с добър въздушен поток. Дървената кутия е оптималната среда за тях. Доматите и чушките се съхраняват най-добре отделно, тъй като отделят етилен и това ускорява узряването. Лукът и чесънът трябва да се съхраняват в мрежеста торбичка или чорапи.
7, Бананите узряват при 15-20 ° C, така че ако сте го купили още зелен, не забравяйте да го държите на стайна температура и никога да не го слагате в хладилника.
8, Ако повърхността на праскови, кайсии, киви, манго, фурми и нар е все още твърда, не ги поставяйте в хладилника, защото ще предотвратите процесите на узряване. Ако го направите, по-вероятно е да изгниете, отколкото ако сте го пропуснали.
9, Цитрусовите плодове също се чувстват по-добре при стайна температура. Студената среда само ги уврежда, тъй като те започват да гният под въздействието на влага. Въпреки че лимонът и лаймът абсорбират добре неприятните миризми, те могат да се съхраняват в хладилника само за кратко поради гниене.
Какво да правите: Поддържайте повечето плодове на стайна температура, ако е възможно. Най-добре е да ги поставите в хартиена торбичка, защото така те узряват по-лесно и не гният толкова бързо. Когато узрее, за предпочитане го поставете на място, където въздухът отива. Повечето плодове отделят етилен, така че си струва да ги държите отделно.