19 Ползи за здравето от драконовите плодове (Pitaya) - Ръководство за рецепти Ръководство за рецепти
19 ползи за здравето от драконовите плодове (Pitaya)
От John Staughton (BASc, BFA) последно актуализирано - 12 юли 2019 г. Медицински преглед от Ванеса Волтолина (MS, RD)
Манган и желязо. Ползите за здравето от драконовите плодове включват способността му да помага при отслабване, да контролира диабета, да подобрява храносмилането, да понижава холестерола и да повишава нивата на енергия. Той може също така да предпазва от някои видове рак и сърдечни заболявания, да защитава срещу бактерии и гъбички и да оптимизира общото функциониране на тялото. 0 ']));
Какво е драконов плод?
Драконовият плод е екзотичен и вкусен плод, който също се счита за тропическа суперхрана поради богатството си от ползи. Известна е още като pitaya или pitahaya, а някои я наричат ягодова круша. Въпреки това, технически pitaya се различава от драконовите плодове (pitahaya), тъй като първият е от рода Stenocereus, а вторият е от Hylocereus. Драконовият плод произхожда от Мексико, Южна Америка и Централна Америка. Смята се, че заселниците от Новия свят вероятно са го въвели в страни от Югоизточна Азия като Камбоджа, Тайланд, Тайван, Виетнам и Филипините, където значителна част от консумацията на плодове в диетата. Сега това е не само здравословният плод, но и богатият на хранителни вещества прах pitaya, който се предлага по целия свят.
Освен плодовете, драконовата кора от плодове е полезна във фармацевтични, козметични и нутрицевтични приложения, според изследване от 2011 г., публикувано в Journal of Food Science.]!
Хранене на драконови плодове
Смята се, че драконовите плодове съдържат фитонутриенти, които предотвратяват различни заболявания. Освен това изследванията, публикувани в Food Chemistry, показват, че в семената на тези плодове има полиненаситени мастни киселини (линолова киселина и линоленова киселина) и омега 3 и омега 6 мастни киселини.
Ползи от драконовите плодове
Ползите за здравето от драконовите плодове се дължат главно на неговите антиоксидантни, антибактериални и хранителни свойства. Ползите включват повишен имунитет, по-бърз метаболизъм и по-плавен храносмилателен процес.
Защита срещу рак
Неотдавнашно проучване върху драконовите плодове показа, че този плод може да има противоракови свойства, особено в случай на рак на дебелото черво. Освен антиоксидантното качество на витамин С, което укрепва имунната система, драконовите плодове съдържат и други източници на естествени антиоксиданти.
Укрепва имунната система
Високото ниво на витамин С, присъстващо в драконовите плодове, помага за повишаване на имунитета, а също така стимулира активността на други антиоксиданти в организма. Според проучване от 2011 г. плътта и кожата на белите и червените питайи са с високо съдържание на полифенол и флавоноиди, които могат да помогнат за елиминирането на свободните радикали. Това е свързано с предотвратяване на разпространението на ракови клетки. В допълнение, тези антиоксиданти работят за увеличаване на броя на тромбоцитите, като по този начин лекуват треска от денга и помагат за по-бързо възстановяване.
Изследвания, публикувани в Food Chemistry, също показват, че драконовите плодове са с високо съдържание на олигозахариди, които подпомагат растежа на чревни бактерии като лактобацили и бифидобактерии. Проучване от 2015 г. на естествени пребиотици в Тайланд показа, че плодовете спомагат за увеличаване на здравословната чревна флора, което е важно за гладкото храносмилане.
Контролира диабета
Редовната консумация на драконови плодове е свързана с намалени нива на кръвната захар, което е от полза за диабетици тип 2 и тези с преддиабет. В проучване от 2017 г. беше установено, че като цяло преддиабетиците имат забележимо намаляване на нивата на кръвната захар в сравнение с хората, които не са яли драконови плодове. В допълнение, предиабетиците с по-висока консумация на драконови плодове показват по-голямо намаляване на кръвната захар.
Желязото, съдържащо се в драконовите плодове, е добро за повишаване нивата на хемоглобина при анемични индивиди. Той също така помага при производството на червени кръвни клетки, което от своя страна подпомага оксигенирането на жизненоважни органи.