17-те най-добри рецепти за протеини - под 400 kcal Wunderweib

Яжте вкусно и въпреки това отслабвате? Съчетава се добре с тези 17 рецепти с ниско съдържание на въглехидрати - всички ястия под 400 kcal! Перфектен за всяка диета!

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Яжте само твърдо сварени яйца през целия ден? Не с нашите Протеинови рецептин. Сега сме запознати с цялата гама храни, съдържащи протеини, и знаем как най-добре да комбинираме здравословни източници на протеини. Тъй като мазнините и малко въглехидрати не трябва да липсват в диетата. Но ясно: протеинът оптимално поддържа тялото ви при отслабване. Предотвратява разграждането на мускулите и бързо създава силно чувство за ситост. Следователно всеки източник на храна трябва да осигурява достатъчно протеини по време на вашата диета. И: никога не става монотонно.

Протеинови рецепти с максимум 400 калории

Събрали сме 22 разнообразни протеинови рецепти с най-добрите протеинови храни. Всички ястия имат максимум 400 калории на порция. Ако ядете леки ястия сутрин и вечер, напр. Например, ако ядете кисело мляко с плодове или пълнозърнест протеинов хляб със сирене, ще се чувствате много добре в кожата си. Или комбинирайте храни, съдържащи протеини, както желаете. Ще видите колко лесно е да се храните с ниско съдържание на въглехидрати. Започнете сега пълноценно и щастливо!

Искате ли да загубите размер в рамките на четири седмици? Опитайте новата протеинова диета и я комбинирайте с нашите вкусни протеинови рецепти. От 16 ч. Изберете една от нашите вкусни рецепти за протеини.

Азиатски говежди тартар

За четирима души се нуждаете:

• 1 супена лъжица обелен сусам
• 2 пролетни лука
• 1 червен лют пипер
• 1/2 връзка лук
• 20 г маринован суши джинджифил
• 400 g телешко месо (напр. Пържола от ханш или филе)
• 1 супена лъжица чили сос за пиле (сладко-кисел чили сос)
• 3 супени лъжици олио
• 1 супена лъжица суха шери
• 4-5 супени лъжици соев сос, сол, черен пипер

1. Печете сусам в тиган до златисто кафяво, извадете и оставете да се охлади. Почистете и измийте младия лук. Нарежете едното на фини рулца, останалото нарежете на ситно. Почистете лют червен пипер, разрежете по дължина, измийте и отстранете семената. Нарежете шушулката на малки парченца. Измийте лука, разклатете на сухо, нарежете на фини пръстени. Нарежете на ситно джинджифила. Измийте месото, подсушете, нарежете на кубчета фино.
2. Смесете подготвените съставки, с изключение на пръстените от пролетен лук, с чили сос, олио, шери и соев сос, подправете със сол и черен пипер. Сервирайте тартара, поръсете с пръстени пролетен лук.

Месо от гризон върху зеленчуци

За четирима души се нуждаете:

• 100 г морков
• 100 г краставица
• 1 пролетен лук
• 1 връзка лук
• 2 супени лъжици винен оцет
• Сол пипер
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка мед
• 1 супена лъжица зехтин
• Heart сърце маруля ромен
• 3 филийки месо от Бюнднер

1. Нарежете моркова и краставицата на фини кубчета. Също така нарежете пролетния лук на фини пръстени и нарежете лука на рулца, с изключение на нещо за гарнитура.
2. За винегрета разбъркайте добре оцет, сол, черен пипер, горчица и мед. Разбийте маслото по капки. Разбъркайте готовите съставки във винегрета. Нарежете сърцата на марулята ромен на широки ивици. Подредете месото и салатата Bündner в чиния и украсете с лук.

Пълнени заострени чушки с рукола

За четирима души се нуждаете:

• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 500 г говеждо месо
• 1 яйчен жълтък (размер М)
• 75 г билково крема сирене (5% абсолютна мазнина)
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка доматено пюре
• сол
• пипер
• 8 червени заострени чушки (приблизително 100 g всяка)
• 400 мл зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица оцет от бяло вино
• захар
• 1 супена лъжица зехтин
• 75 г ракета

1. Нарежете лука и чесъна много ситно. Омесете каймата, яйчен жълтък, крема сирене, половината лук, чесън, горчица и доматено пюре. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Отрежете капак от чушките и оставете настрана. Почистете шушулките отвътре и ги напълнете с приготвената кайма. Разпределете пълнените чушки върху тиган за капене. Сложете бульона да заври и го изсипете в тенджерата за капене.
2. Задушете в предварително загрята фурна (фурна с вентилатор: 175 ° C) за около 20 минути. Смесете оцета и 1 с. Л. Вода с останалия лук на кубчета. Подправете на вкус със сол, черен пипер и захар. Разбийте зехтина на капки.
3. Смесете винегрета и руколата. Нарежете капаците на чушката на фини кубчета. Подредете чушките и руколата върху чинии или чинии. Поръсете с нарязан на кубчета червен пипер.

Бяла риба с пяна сос

За четирима души се нуждаете:

• 1/8 л обезмаслено мляко
• 2 жълтъка
• 150 г кисело мляко (0,1% мазнина)
• сол
• пипер
• 1 корнишон
• 1 шалот
• 1 л зеленчуков запас
• 2 супени лъжици бяло вино
• 10 зърна черен пипер
• 2 дафинови листа
• 4 филета треска (приблизително 200 g всяко)

1. Топло мляко. Разбийте жълтъците в купа. Бавно задържайте млякото. Разбъркайте киселото мляко, загрейте сместа, докато разбърквате на топла водна баня. Сол пипер. Накълцайте корнишона, разбъркайте.
2. Шалот на зарове. Оставете да заври с бульона, виното и подправките. Оставете рибните филета да къкри около 6 минути. Сервирайте със сос.

Восъчни яйца, увити в кокосови бисквити

За четирима души се нуждаете:

• 5 яйца (размер М)
• 3 кокосови сухари
• 200 г млад спанак
• 250 г салата фризе
• 1 връзка лук
• 3 супени лъжици лек балсамов оцет
• сол
• пипер
• захар
• 4 супени лъжици зехтин
• 250 г чери домати
• 2 супени лъжици брашно
• Масло за пържене

1. Твърдо сварете 4 яйца. Смелете фино сухарите. Разкъсайте спанака и марулята на малки парченца.
2. Нарежете лука на пръстени. Подправете оцета със сол, черен пипер и захар, сгънете 3 супени лъжици олио, разбъркайте лука. Половината домати. Обелете яйцата.
3. Разбийте останалата част от яйцето. Белени яйца в брашно, в яйце, след това в кокосово покритие.
4. Печете яйцата в гореща мазнина за пържене (175 ° C) за 1-2 минути. Задушете доматите в 1 супена лъжица олио за около 3 минути. Подправете със сол, черен пипер и захар. Смесете марулята, доматите и винегрета, сервирайте. Поставете 1 яйце в средата, отрежете капачката на яйцата, посолете жълтъците.

Бъркани яйца с бекон и гъби

За четирима души се нуждаете:

• 150 г гъби
• 4 филийки бекон
• 1 супена лъжица олио
• 8 яйца
• сол
• пипер
• Ролки от лук за гарнитура

1. Наполовина 150 г гъби. Разполовете 4 филийки бекон напречно.
2. Отцедете филийките бекон в 1 супена лъжица олио и извадете от тигана. Запържете гъбите в гореща мазнина. Разбийте 8 яйца, подправете със сол и черен пипер, добавете към тигана, оставете да стегне. Сервирайте с 1 супена лъжица див лук.

Рагу от лимонова пуйка

За четирима души се нуждаете:

• 800 г пуешки шницел
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил
• Сок и пух. Цедра от 1 органичен лимон
• 4 супени лъжици соев сос
• По 2 стръка от мащерка и естрагон
• По 1 щипка канела и смлян джинджифил
• сол
• пипер

1. Нарежете месото на кубчета. Нарежете лука на пръстени, накълцайте чесъна. Пържете и двете с джинджифил. Добавете месо и запържете.
2. Изсипете сока, соевия сос и 150 мл вода. Добавете билки, подправки и обелете. Сол пипер. Прибл. Задушете за 45 минути. Време за подготовка около 25 минути.

Агнешка салата с пушена пъстърва

За четирима души се нуждаете:

• 80 г леща от белуга
• сол
• 400 г цикория
• 200 g варено цвекло (запечатано във вакуум)
• 3 шалота
• 8 с. Л. Оцет
• 2 супени лъжици средно люта горчица
• пипер
• 1 пр. Захар
• 2 супени лъжици олио
• 400 г филета пушена пъстърва
• 200 г агнешка салата

1. Задушете лещата в 500 ml вода за около 15 минути. Посолете през последните 3 минути.
2. Нарежете цикорията на ивици. Цвеклото се нарязва на кубчета. Отцедете лещата. Ситно нарежете шалот на кубчета. Смесете оцет, приблизително 1 супена лъжица вода, кубчета шалот, горчица, малко сол, черен пипер и захар. Изтеглете маслото в края. Смесете лещата с винегрета.
3. Нарежете филетата на парчета. Смесете марулята, цикорията и цвеклото, поднесете с филета пъстърва. Отгоре изсипете винегрета от леща.

Пилешко Frikasse: Рецепта с много протеини

За четирима души се нуждаете:

• 600 г пилешко филе
• 8 пролетен лук
• 2 супени лъжици масло
• 300 г лисички (стъклени или замразени)
• сол
• пипер
• 1 щипка смлян шафран
• 1 супена лъжица смлени бадеми без кожа
• 100 ml птичи бульон
• 75 г заквасена сметана

1. Нарежете месото на кубчета. Нарежете младия лук на пръстени. Запържете месото в разтопено масло за около 3 минути. Поставете лисичките с пролетен лук в тенджерата. Подправете със сол, черен пипер и шафран, продължете да готвите за кратко.
2. Разпръснете бадемите отгоре и обезглавете със запаса. Разбъркайте в заквасена сметана, сервирайте.

Фасул с козе сирене

За четирима души се нуждаете:

• 500 г зелен фасул
• сол
• 150 г касис
• 1 - 2 шалот
• 3 супени лъжици малинов оцет
• пипер
• захар
• 5 супени лъжици олио
• 2 говежди пържоли (приблизително 250 g всяка)
• 3 талера от козе сирене (приблизително 38 g всеки)

1. Нарежете зърната. Гответе във вряща подсолена вода за около 15 минути. Шалот на зарове. Подправете оцета със сол, черен пипер и захар. Смесете в 3 супени лъжици масло, добавете шалот. Нарежете месото на ивици.
2. Загрейте 2 супени лъжици олио. Пържете месото на порции за около 3 минути, докато обръщате. Подправете със сол и черен пипер. Отцедете зърната, изплакнете. Смесете зърната и винегрета, оставете да престоят около 10 минути. Натрошете сиренето. Сервиране.

Зеленчуци от скариди: Рецепта с високо съдържание на протеини

За четирима души се нуждаете:

• 4 портокала
• 2 супени лъжици мед
• 3 супени лъжици соев сос
• 12 скариди
• 4 луковици копър
• 4 супени лъжици зехтин
• сол
• пипер
• захар

1. Филирайте портокала. Изцедете сока. Смесете половината сок, мед и соев сос заедно. Мариновайте филетата в него. Обелете скаридите.
2. Нарежете копъра на филийки. Задушете в 2 супени лъжици масло за около 6 минути. След 3 минути добавете останалата част от портокаловия сок. Подправете със сол, черен пипер и захар. Запържете скаридите в останалото масло за около 4 минути. Сол пипер. Сервиране.

Рецепта, богата на протеини: хляб с пъстърва

За четирима души се нуждаете:

• 8 стръка копър
• 60 г крема сирене с хрян (49% мазнина в сухо вещество)
• 2 супени лъжици сладка горчица
• 200 г краставица
• 4 листа маруля
• 12 филийки (по 30 г) протеинов хляб
• 2 филета пушена пъстърва

1. Нарежете копър. Смесете крема сиренето, горчицата и копъра заедно. Нарежете краставицата на филийки. Откъснете листа от маруля на 12 парчета.
2. Намажете филийките хляб с крема сирене. Отгоре се филират маруля, краставица и пъстърва.

Пържола в сметана от черен пипер и гъби

За четирима души се нуждаете:

• 800 g смесени гъби (напр. Стриди, шампиньони)
• 2 глави лук, 4 говежди пържоли (по 180 г)
• 4 супени лъжици зехтин
• морска сол
• цветен пипер
• 4 супени лъжици кисели зърна зелен пипер
• 12 с. Л. Разбита сметана

1. Нарежете гъбите на ивици. Нарежете лука на ситно на кубчета. Запържете месото в сгорещеното олио от всяка страна за 3 - 4 минути до кафяво, подправете със сол и черен пипер. Извадете месото, увийте го в алуминиево фолио и го оставете да почине за кратко. Добавете гъбите, лука и зърната пипер в тигана. Пържете за около 5 минути, като обръщате.
2. Подправете със сол. Изсипете сметаната и оставете да заври. Подредете пържолата и гъбения сос, поръсете с цветен пипер и гарнирайте с розмарин.

Шишчета от пържола и скариди със сос тофу

За четирима души се нуждаете:

• 4 сурови скариди (20 г всяка; без глава, с черупка)
• 100 г пържола от копита
• 2 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка средно люта горчица
• 3 чаени лъжички масло
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 2 стръка магданоз
• 125 g копринен тофу (Silken tofu)
• 100 мл пилешки бульон
• сол
• пипер

1. Обелете скаридите до опашката. Нарежете месото на кубчета. Сложете скаридите и кубчетата месо върху шишчета.
2. Накълцайте чесъна. Смесете заедно горчица, 1 чаена лъжичка масло, лимонов сок и половината чесън. Мариновайте шишчетата в него.
3. Накълцайте магданоза. Накълцайте тофуто. Запарете остатъка от чесъна в 1 чаена лъжичка олио. Оставете да заври с бульона. Разбъркайте тофу, пюре. Сол и черен пипер. Разбъркайте магданоза.
4. Запържете шишчетата в 1 чаена лъжичка олио, обръщайки, за 7 - 8 минути, подправете със сол и черен пипер. Подредете сос и шишчета.

Тофу Бурито: Вкусна рецепта с много протеини

За четирима души се нуждаете:

• 1 глава лук
• 2 моркова
• 1 зелен пипер
• 1 авокадо
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• 250 г обикновен тофу
• 4 листа маруля
• 2 - 3 супени лъжици зехтин
• 3 с. Л. Сладко-кисел чили сос за пиле
• Соев сос
• ¼ чаена лъжичка кимион
• черен пипер
• 4 пшенични опаковки (280 g, 20 cm Ø)
• Кухненски канап

1. Нарежете на кубчета лука, морковите и чушките. Нарежете на кубчета авокадото, залейте със сок. Натрошете тофуто.
2. Задушете лука в маслото. Добавете морковите, червения пипер и 4 супени лъжици вода, варете около 4 минути. Добавете тофу, варете още 2 минути. Смесете авокадото и сладко-киселия сос. Подправете със соев сос, кимион и черен пипер. Печете тортилата за 1 минута от всяка страна, покрийте с листа маруля. Поставете сместа от зеленчуци и тофу в средата, навийте на бурито, завържете в двата края с кухненски канап и разрежете наполовина под ъгъл.

Кюфтета с доматена салата

За четирима души се нуждаете:

• 2 глави лук
• 100 г ракета
• 600 g тиквички
• 4 стръка магданоз
• 400 г кайма телешка пържола
• 1 яйце (размер S)
• 1 - 2 супени лъжици галета
• сол
• пипер
• 12 домата
• 4 пролетни лука
• 12 супени лъжици зеленчуков бульон
• 4 супени лъжици винен оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 5 г пармезан

1. Нарежете лука на кубчета. Задушете лука на пара в 2 супени лъжици гореща вода. Нарежете ракета. Настържете тиквичките. Накълцайте магданоза. Омесете готовите съставки с каймата, яйцето и галетата, подправете със сол и черен пипер.
2. Намажете тиган с масло. Оформете сместа в кюфтета и запържете от двете страни за 8-10 минути. Нарежете домати на филийки, пролетен лук на пръстени.
3. Смесете бульона, оцета, солта, черния пипер и олиото заедно. Поръсете доматите и младия лук с дресинга. Отгоре настържете пармезана. Сервиране.

Пюре от боб с пържен лаврак и салата от домати

За четирима души се нуждаете:

• 3 глави лук
• 400 г домати
• 4 супени лъжици плодов оцет
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 щипка захар
• сол
• пипер
• 3 скилидки чесън
• 2 кутии (по 425 ml всяка) ядки от бял боб
• 5 супени лъжици зеленчуков бульон
• 1 малка връзка магданоз
• 500 г филе от лаврак върху кожата
• Лимонови клинове за гарнитура

1. Обелете лука. Нарежете на ситно на кубчета 1 глава лук. Измийте, почистете и нарежете на кубчета домати. За соса смесете оцет и 1 супена лъжица олио и подправете със захар, сол и черен пипер. Смесете соса, нарязаните на кубчета лук и доматите.
2. Обелете чесъна. Нарежете на кубчета останалия лук и чесън. Загрейте 1 супена лъжица масло в тенджера и задушете кубчетата лук и чесън до полупрозрачност. Междувременно изсипете зърната в гевгир и изплакнете с вода. Поставете зърната и бульона в тенджерата, оставете да заври и пюрирайте на ситно с ръчния пасатор. Подправете със сол и черен пипер и поддържайте топло.
3. Измийте магданоза, разклатете на сухо, откъснете листата от стъблата и накълцайте, с изключение на нещо за гарнитура. Измийте рибата, подсушете и нарежете филетата на 12 парчета. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица масло във всяка от 2 тави. Запържете рибата в него, като се обърнете, първо от страната на кожата за около 2 минути, след това от страната на месото за още 2 минути. Подредете салата от пюрета, риба и домати в чинии. Поръсете с магданоз и гарнирайте с лимон и магданоз. Добавете останалата доматена салата.

Торта с халба с ниско съдържание на въглехидрати

А за десерт? Какво ще кажете за вкусна торта с халба с ниско съдържание на въглехидрати и захар от кокосов цвят? Има рецептата във видеото:

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Още много вкусни рецепти за отслабване можете да намерите на нашия Pinterest борд „Рецепти за отслабване“!

Може да се интересувате и от:

---