Това са най-добрите гарнитури за хора, които се хранят добре; годни
Включвате диетата, избягвате захарта и ястията от рафинирано брашно, ядете постно месо като основно ястие, но сте колебливи в кухнята преди всеки обяд и вечеря, каквото и да ядете?
Вместо традиционните гарнитури от картофи, тестени изделия, бял ориз, ние показваме такива, които са не само здравословни, но и диетични.
Амарант
Това „фалшиво зърно“ на ацтеките съдържа богатство от ценни съставки: цинк, калций, магнезий и желязо, наред с други. От витамините витамините В1, Е и С са най-значими в тях. Амарантът има ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри, което го прави отлична диетична храна. От него могат да се направят супер гарнитури: например качамак със солен и сладък аромат, а можете да сервирате и вечеря с брашно и тестени изделия от брашното му.
Киноа
Киноата е родом от Южна Америка и съдържа много витамини и минерали, както и чудесен източник на антиоксиданти. Той има много по-високо съдържание на протеин в сравнение с други зърнени храни и не съдържа глутен. Може да се направи супер гарнитура до месо, напомняща на вкус и текстура, много подобна на ориза. Но можете също да използвате това зърно от инки за супи, зеленчуци, десерти.