17 здравословни и вкусни алтернативи на бонбоните

Сладките са популярни по целия свят, но най-вече на базата на захар, изкуствени аромати и оцветители, които осигуряват калории, но много малко хранене.

Всъщност яденето му може да увеличи риска от кариес, затлъстяване и диабет тип 2 (1).

Ако жадувате за сладкиши, но искате да поддържате балансирана диета, вместо преработени лакомства ще намерите много екстри.

Ето 17 здравословни и вкусни алтернативи на бонбоните.

1. пресни плодове

Пресните плодове са естествено сладки и пълни с хранителни вещества като фибри, витамини и минерали. Той може също така да осигури противовъзпалителни и антиоксидантни свойства (2).

За разлика от бонбоните, плодовете обикновено са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри (3).

Например, 1 чаша (144 грама) ягоди осигурява само 46 калории, но 3 грама фибри и 94% от дневната стойност (DV) за витамин С (4).

2. сушени плодове

Дехидратираните сушени плодове са силно концентрирани в хранителни вещества и захар, което ги прави още по-сладки и по-калорични от пресните плодове. Затова обърнете внимание на порциите си.

Въпреки това, проучванията показват, че хората, които консумират сушени плодове, имат добра диета и прием на хранителни вещества, два фактора, свързани с по-ниското телесно тегло (5).

Можете да намерите почти всеки сушен плод, но се уверете, че продуктът ви не съдържа добавени захари.

3. Домашно приготвено попси

Домашно приготвените попсики ви дават всички предимства на плодовете без добавена захар и изкуствени съставки от пакетирани сортове.

За да приготвите, просто смесете избора на плодове с вода, сок или мляко. Изсипете сместа във форми за смучене или пластмасови чаши, поставете пръчка в центъра на всяка и я замразете за една нощ.

Ако предпочитате кремообразна текстура, вместо това го смесете с кисело мляко - или просто вмъкнете пръчица от чаша в чаша кисело мляко и я замразете за бърз десерт.

4. "красив крем"

"Красив крем" се отнася до сладолед на плодова основа, който можете да направите, като смесите замразени плодове с незадължителни добавки - като фъстъчено масло, мед или кокосово мляко - и сместа замразите.

Ето една лесна рецепта за започване:

Ягода-банан "Belle creme"

1 голям банан, обелен и замразен
1 чаша (144 грама) замразени ягоди

Нарежете банана на филийки, а ягодите на две. Пулсирайте в кухненски робот до гладкост, като при необходимост остъргвате отстрани.

5. замръзнал замразен

Противно на общоприетото схващане, замразените плодове запазват хранителните вещества на пресните плодове, тъй като са напълно узрели преди да бъдат замразени (6).

У дома можете да замразите плодове с кисело мляко за бърза и лесна закуска.

Боровинки, покрити със замразено кисело мляко

1/2 чаша (148 грама) боровинки
1/2 чаша (200 грама) нискомаслено гръцко кисело мляко

Застелете лист за печене с хартия за печене.
Стабилизирайте боровинката с клечка за зъби и я потопете в киселото мляко, като се уверите, че е добре покрита.
Поставете боровинките, покрити с кисело мляко, върху листа за печене.
Повторете с останалите плодове и замразете за една нощ.

6. Чипс от плодове и зеленчуци

Чипсовете от плодове и зеленчуци се нарязват на тънки филийки преди готвене, придавайки им характерната хрупкава текстура.

Тези пържени картофи увеличават дневния ви прием на плодове и зеленчуци, което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и някои видове рак (седем, 8).

Вместо да избирате опции от магазина, които могат да съдържат добавена захар и консерванти, направете свои собствени плодове и чипс, използвайки една от тези рецепти.

7. Домашна плодова кожа

Домашната плодова кожа е сладко и дъвчещо лакомство, заредено с хранителни вещества.

Можете да използвате всеки плод, който искате - но изборът на варианти с високо съдържание на захар, като манго, означава, че няма да се налага да добавяте твърде много подсладител.

Манго кожа

2 до 3 чаши (330 до 495 грама) манго
2 до 3 супени лъжици (15 до 30 мл) мед
2 супени лъжици (30 мл) лимонов сок

Смесете мангото в блендер или кухненски робот, докато се постигне гладка консистенция.
Добавете мед и лимонов сок и разбъркайте още малко.
Изсипете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене и разнесете до дебелина от 0,3 до 0,6 см от 1/8 до 1/4 инча.
Печете при 60–77 ° C (140–170 ° F) или по-ниска температура на фурната в продължение на 4 до 6 часа.
Оставете да се охлади, след което извадете от тавата.
Нарежете на 2,5 см (1 инч) ленти и ги увийте в пергаментова хартия, преди да ги навиете на руло.

8. енергийни топки

Енергийните топчета обикновено се приготвят от здравословни съставки, които осигуряват достатъчно фибри, протеини и здравословни мазнини, за да сте сити (9, 10).