15-минутна паста с домати и колбаси - диети; Мечти
Изведнъж желанието за лято се пръсна при мен и това ястие класически ми напомня лятото. Несъзнателно лесен за приготвяне, сосът е практически готов, докато тестото се приготви. Има изморителен ден, когато най-простата храна е най-голяма. Е, за мен този момент днес е такъв, дори не губя време, ако трябва да го подготвя за максимум 15 минути!
Ядох това с твърда паста сега, но можете да я вземете и смесена с пълнозърнеста или намалена с въглехидрати паста! Може да бъде част от въглехидратна диета за диабет и инсулинова резистентност.

Съставки (за 4 човека):
- 40 dkg белени домати (консерви) нарязани
- 5 dkg колбаси, нарязани на кубчета
- 10 dkg лук рискува на малки парченца
- 2 буци скилидки чесън
- 1 dl вода
- 1 бр. сол
- 1/2 ч. Л. Прясно смлян пипер
- подправки: 1/2-1/2 ч.ч. сух босилек, риган, мащерка
Подготовка:
- Приготвяме тестото според инструкциите на опаковката (обикновено го филтрирам 1 минута преди дадения час, не обичам да се цепи, просто бъдете al dente.)
- Запържете луканката заедно с лука в незалепващ тиган, прекарайте чесъна, след това залейте доматите и 1 дл вода.
- Добавете сол, черен пипер, подправете, оставете да поври малко, след което го обръщаме заедно с вареното тесто и можем да го сервираме!